Radia coopera com a Latecoere e a Stirling Dynamics
10/07/2026 às 13h39
Com o início do verão indiano, inicia-se um ritual anual que, em 2026, ocorrerá em grande escala. Entre março e maio de 2026, a Air India transportou mais de 3.300 t de frutas e legumes frescos, incluindo mais de 1.000 t de mangas. Essas frutas têm um grande significado na culinária e cultura indiana e são muito apreciadas na diáspora.
Um evento sazonal
Para muitas pessoas em cidades distantes, a chegada das mangas é mais do que uma entrega; é um evento importante. Os números de transporte aumentam continuamente. Em março, foram transportadas 805 t de frutas e legumes, em abril esse número subiu para 1.275 t e permaneceu estável em 1.233 t em maio. A maioria das remessas vem dos estados ocidentais da Índia, especialmente das fazendas de mangas em Maharashtra e Gujarat, onde as variedades Alphonso e Kesar são cultivadas.
Mumbai, localizada perto deste centro agrícola, atua como um hub logístico. A partir dos terminais de carga da cidade, as remessas são distribuídas mundialmente. Durante as semanas de pico em março e abril, o aeroporto de Londres Heathrow registrou até 180 t de entregas semanais de Mumbai. Frankfurt recebeu cerca de 40 t, enquanto Dubai, Newark e Nova Iorque JFK receberam cerca de 30 t por semana cada.
Conexões globais através das mangas
As rotas de transporte mostram uma conexão entre migração e sabor. Em cidades como Dubai, as mangas indianas chegam a mercados que já estão familiarizados com elas. Em Londres e Nova Iorque, sua aparição sinaliza o início de uma janela de vendas curta, onde lojas especializadas empilham as caixas e clientes compram em grandes quantidades, muitas vezes para compartilhar com amigos e familiares.
A partir de Delhi, a Air India transporta produtos perecíveis para cidades como São Francisco, Toronto, Paris, Hong Kong e Sydney, integrando produtos indianos nas cadeias de suprimento globais. A companhia aérea transporta anualmente mais de 400.000 t de carga, tornando-se o maior fornecedor internacional de carga da Índia.
A importância da cadeia de frio
A viagem de uma manga do campo até a prateleira no exterior requer não apenas tempo, mas também um controle cuidadoso da temperatura. Muito antes das portas do avião se fecharem, a cadeia de frio já está em movimento. Os produtos chegam aos aeroportos em caminhões refrigerados, coordenados por agentes certificados pela IATA. No local de origem, eles são armazenados em ambientes com controle de temperatura antes de serem carregados em paletes e contêineres especiais.
Após a aterrissagem, o manuseio controlado por temperatura continua. A Air India investiu na expansão dessa infraestrutura e hoje opera capacidades de contêineres refrigerados e ativos em 14 aeroportos, incluindo importantes hubs como Delhi, Mumbai, Bengaluru, Londres Heathrow e Frankfurt.
“O transporte de mais de 1.000 t de mangas em apenas três meses demonstra tanto a demanda quanto a eficiência de nossos processos de cadeia de frio”, disse Ramesh Mamidala, chefe de carga da Air India. “Produtos perecíveis exigem um manuseio cuidadoso, e nossas equipes trabalham em estreita colaboração com parceiros para garantir qualidade em cada etapa.”
Mais do que logística
Considerar esse movimento como uma mera realização operacional perderia seu significado mais profundo. Cada remessa carrega mais do que apenas produtos; ela também transporta a sazonalidade, que se torna cada vez mais rara em uma economia alimentar globalizada. Para os membros da diáspora indiana, a primeira manga da temporada muitas vezes marca um retorno a sabores familiares, enquanto para outros representa uma introdução a uma fruta que percorreu muitos quilômetros.
Em cidades como Londres e Nova Iorque, a temporada das mangas é curta, mas durante esse período a demanda aumenta rapidamente. Conversas em lares, mercados e online frequentemente giram em torno da pergunta: “As mangas chegaram?”
Os números de carga da Air India mostram, em última análise, mais do que apenas o volume. Eles destacam a conexão entre as fazendas indianas e os mercados globais, que é moldada tanto pela identidade quanto por aspectos comerciais. Em uma única noite de voo, frutas colhidas no oeste da Índia chegam a cozinhas do outro lado do mundo, frescas e cheias de sabor.
