United Cargo transporteert vanille over de Atlantische Oceaan

De wereldwijde vraag naar vanille is de afgelopen jaren toegenomen, wat de logistiek en het transport van deze kostbare ingrediënt tot een belangrijke taak maakt. Deze zomer worden honderden tonnen vanille over de Atlantische Oceaan vervoerd, terwijl passagiers van United Airlines in hun stoelen op 10.000 meter hoogte ontspannen. Dit gebeurt al voor het derde jaar op rij.

De geschiedenis van vanille gaat ver terug. Oorspronkelijk gekweekt door de Totonac, een inheemse bevolking in Mexico, werd het later gewaardeerd door Europese koningen. Tegenwoordig wordt een groot deel van de wereldwijde vanille op Madagaskar en Mauritius, tropische eilanden voor de kust van Afrika, verbouwd. Daar worden de vanille-orchideeën zorgvuldig geplant en door een ingewikkeld proces behandeld, dat enkele maanden kan duren, voordat de bonen verzendklaar zijn.

Na de oogst neemt United Cargo een deel van het transport voor zijn rekening. De vanillezendingen verlaten de Indische Oceaan en komen via Parijs aan bij de United-vluchten naar Chicago en Newark. Volgens United Cargo worden wekelijks tonnen vanille over de Atlantische Oceaan vervoerd om ervoor te zorgen dat ijssalons en bakkerijen hun producten op tijd kunnen aanbieden. Dit jaar heeft United Cargo al meer dan 280 ton vanille veiliggesteld, met verdere leveringen die in de loop van de zomer worden verwacht.

Voor het transport van vanille-ijs, dat verder gaat dan alleen de vanillestokken, maakt United Cargo gebruik van het TempControl-product. Dit maakt de nauwkeurige verzending van temperatuurgevoelige vracht wereldwijd mogelijk. Een klant van United Cargo heeft benadrukt dat het bedrijf wordt gewaardeerd om zijn betrouwbaarheid en flexibiliteit.

De vanille, die in veel alledaagse gerechten wordt gebruikt, heeft een complexe reis achter de rug. Van de teelt van de orchideeën tot de dagelijkse leveringen zijn er talloze actoren betrokken om ervoor te zorgen dat een van de populairste smaken ter wereld in keukens over de hele wereld aankomt.

www.unitedcargo.com