{"id":51703,"date":"2021-09-07T15:36:43","date_gmt":"2021-09-07T13:36:43","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brand-architecture.at\/2021\/09\/07\/aumento-ligeiro-nos-servicos-de-entrega-de-alimentos-online\/"},"modified":"2021-09-07T15:36:43","modified_gmt":"2021-09-07T13:36:43","slug":"aumento-ligeiro-nos-servicos-de-entrega-de-alimentos-online","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/transportjournal.com\/pt-pt\/2021\/09\/07\/aumento-ligeiro-nos-servicos-de-entrega-de-alimentos-online\/","title":{"rendered":"Aumento ligeiro nos servi\u00e7os de entrega de alimentos online"},"content":{"rendered":"<p>Uma pesquisa recente da iniciativa &#8220;Die Wirtschaftsmacher&#8221; em colabora\u00e7\u00e3o com a EDEKA Minden-Hannover questiona sobre as mudan\u00e7as no comportamento de compra dos consumidores. A an\u00e1lise mostra que existe uma maior conscientiza\u00e7\u00e3o sobre a qualidade e a sustentabilidade dos produtos. Ao mesmo tempo, o interesse por servi\u00e7os de entrega online para compras de alimentos aumentou apenas ligeiramente.<\/p>\n<p>(Bremen) Como a pandemia de Corona e os fechamentos tempor\u00e1rios no varejo, assim como o forte crescimento do com\u00e9rcio eletr\u00f4nico, afetam o comportamento de consumo e de compras? Novos servi\u00e7os digitais para pedidos de alimentos e bebidas est\u00e3o sendo utilizados? O que as pessoas consideram ao fazer compras no supermercado? Essas quest\u00f5es foram abordadas na mais recente pesquisa online da iniciativa de log\u00edstica &#8220;Die Wirtschaftsmacher&#8221;, que foi concebida e realizada em conjunto com a empresa membro EDEKA Minden-Hannover. Com suas respostas a oito perguntas, os participantes deram suas avalia\u00e7\u00f5es sobre quais caracter\u00edsticas, como sazonalidade ou regionalidade, s\u00e3o especialmente valorizadas nas compras e se durante a pandemia de Corona utilizaram novos servi\u00e7os para compras de alimentos.<\/p>\n<p>\u201cQueremos ter uma ideia, atrav\u00e9s dessa instant\u00e2nea, se mudan\u00e7as de comportamento sustent\u00e1veis no setor de compras de alimentos podem ser observadas como resultado da pandemia de Corona. Pois mesmo pequenas mudan\u00e7as t\u00eam impactos significativos para os comerciantes e a log\u00edstica, que devem ser acompanhados proativamente\u201d, explica Frauke Heistermann, porta-voz da Wirtschaftsmacher.<\/p>\n<h5><strong>Qualidade e diversidade de produtos s\u00e3o importantes<\/strong><\/h5>\n<p>Os resultados revelam que os fatores frescor para 98% dos entrevistados, alta qualidade para 87% e diversidade de produtos para 52% s\u00e3o crit\u00e9rios de decis\u00e3o importantes ou muito importantes nas compras. Al\u00e9m disso, a origem regional \u00e9 importante para 83%, a sazonalidade para 80% e a sustentabilidade na produ\u00e7\u00e3o, transporte e embalagem para 80% dos participantes. Ao mesmo tempo, 10 dos 65 entrevistados (cerca de 15%) afirmaram que durante a pandemia de Corona pediram alimentos online, mais especificamente atrav\u00e9s de aplicativos para smartphones. Isso representa uma interessante paralela, especialmente em compara\u00e7\u00e3o com o crescimento de vendas de cerca de 15% segundo o bevh (Associa\u00e7\u00e3o Federal de Com\u00e9rcio Eletr\u00f4nico e Vendas por Correspond\u00eancia) do com\u00e9rcio online em 2020. No futuro, mais de 38% podem imaginar utilizar a op\u00e7\u00e3o de compra online.<\/p>\n<p>Para a grande maioria de 90%, o supermercado \u00e9 o local mais importante para a compra de alimentos, seguido por discounters e lojas de delicatessen, cada um com 40%. O fornecimento direto de alimentos do agricultor tamb\u00e9m desempenha um papel importante para 35%. Entre as outras respostas, os entrevistados mencionaram o mercado semanal ou a loja de produtos biol\u00f3gicos como op\u00e7\u00f5es adicionais.<\/p>\n<h5><strong>Insights sobre o comportamento do consumidor s\u00e3o valiosos<\/strong><\/h5>\n<p>J\u00f6rg Seehaus, chefe do servi\u00e7o central ECR \/ coordena\u00e7\u00e3o de recebimento de mercadorias na EDEKA Minden-Hannover Logistik-Service GmbH, comenta os resultados da pesquisa: \u201cPara n\u00f3s, como varejistas de alimentos, esses insights sobre o comportamento do consumidor s\u00e3o muito valiosos e nos confirmam em nossa orienta\u00e7\u00e3o anterior. Embora a maioria das pessoas continue a fazer suas compras de alimentos no varejo f\u00edsico, h\u00e1 um p\u00fablico-alvo cada vez maior para ofertas online. Para ambos os canais de distribui\u00e7\u00e3o \u2013 f\u00edsico e online \u2013 uma log\u00edstica eficiente \u00e9 decisiva para o sucesso e a satisfa\u00e7\u00e3o do cliente. Vamos continuar a observar as desenvolvimentos e as necessidades dos clientes no futuro, para fazer o desenvolvimento estrat\u00e9gico correto no momento certo.\u201d<\/p>\n<p>Os resultados mostram, em geral, que os consumidores valorizam a possibilidade de ter v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es e canais de compra e serem flex\u00edveis. Isso apresenta exig\u00eancias especiais para a log\u00edstica, que pode atender a essas demandas com solu\u00e7\u00f5es inovadoras e planejamento digitalmente apoiado.<\/p>\n<p>Entre 12 de julho e 16 de agosto, um total de 65 entrevistados participaram da pesquisa online.<\/p>\n<p>Foto: \u00a9 Die Wirtschaftsmacher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma pesquisa recente da iniciativa &#8220;Die Wirtschaftsmacher&#8221; em colabora\u00e7\u00e3o com a EDEKA Minden-Hannover questiona sobre as mudan\u00e7as no comportamento de compra dos consumidores. 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