{"id":19292,"date":"2020-08-21T08:04:42","date_gmt":"2020-08-21T06:04:42","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brand-architecture.at\/2020\/08\/21\/cadeias-de-suprimento-sob-pressao-podem-desencadear-escandalo-alimentar\/"},"modified":"2025-12-15T12:34:48","modified_gmt":"2025-12-15T11:34:48","slug":"cadeias-de-suprimento-sob-pressao-podem-desencadear-escandalo-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/transportjournal.com\/pt-pt\/2020\/08\/21\/cadeias-de-suprimento-sob-pressao-podem-desencadear-escandalo-alimentar\/","title":{"rendered":"Cadeias de suprimento sob press\u00e3o podem desencadear esc\u00e2ndalo alimentar"},"content":{"rendered":"<p>De acordo com o Lloyd\u2019s Register, as cadeias de suprimento ainda est\u00e3o sob press\u00e3o devido \u00e0 COVID-19. Isso pode causar um novo esc\u00e2ndalo na ind\u00fastria de alimentos e bebidas, alerta o Lloyd\u2019s Register. A preocupa\u00e7\u00e3o \u00e9 especialmente com a supervis\u00e3o menos rigorosa na produ\u00e7\u00e3o de alimentos e bebidas.<\/p>\n<p>(<a href=\"https:\/\/www.pressebox.de\/pressemitteilungen\/K%C3%B6ln\">Col\u00f4nia<\/a>) Os efeitos da pandemia de COVID-19 podem levar ao maior caso de fraude alimentar desde o esc\u00e2ndalo da carne de cavalo em 2013, se os valores de protocolo continuarem a cair, afirma <a href=\"https:\/\/www.pressebox.de\/redirect\/ext?tu=https%3A%2F%2Finfo.lr.org%2Fl%2F12702%2F2020-08-20%2F9d7b6p&amp;rp=4olmUj5BvlL8Tsc2cv5CTGtrA252rwiVE1e2m3Jm2JA\">Lloyd&#8217;s Register, especialista em seguran\u00e7a alimentar<\/a>. Como a cadeia de suprimento ainda \u00e9 afetada pela pandemia atual, cresce a preocupa\u00e7\u00e3o na ind\u00fastria de alimentos e bebidas em todo o mundo de que a vigil\u00e2ncia contra as v\u00e1rias formas de fraude alimentar diminuiu. Em v\u00e1rios pa\u00edses europeus, incluindo Esc\u00f3cia, It\u00e1lia e Espanha, h\u00e1 relatos de que a situa\u00e7\u00e3o atual criou fatores ou motiva\u00e7\u00e3o para a criminalidade alimentar.<\/p>\n<h5><strong>Oferta global sob press\u00e3o<\/strong><\/h5>\n<p> A oferta global est\u00e1 atualmente sob enorme press\u00e3o. As interrup\u00e7\u00f5es no transporte, a redu\u00e7\u00e3o da for\u00e7a de trabalho e a capacidade de produ\u00e7\u00e3o reduzida est\u00e3o levando a uma qualidade alimentar vari\u00e1vel. Al\u00e9m disso, novos fornecedores surgiram, que podem n\u00e3o ter sido verificados no mesmo n\u00edvel que os fornecedores estabelecidos, que n\u00e3o conseguiram mais atender \u00e0 demanda. Se a entrega e a produ\u00e7\u00e3o de alimentos e bebidas n\u00e3o puderem mais ser supervisionadas de forma rigorosa, ser\u00e1 mais f\u00e1cil cometer fraude alimentar. A troca de ingredientes e a reetiquetagem de produtos obsoletos eram at\u00e9 agora economias de custos ilegais. Gargalos log\u00edsticos e de produ\u00e7\u00e3o podem agora levar \u00e0 fraude alimentar, apenas para acompanhar a demanda. Kimberly Carey Coffin, Diretora T\u00e9cnica Global \u2013 Garantia da Cadeia de Suprimento no Lloyd&#8217;s Register: &#8220;Neste momento incerto, precisamos estar vigilantes em rela\u00e7\u00e3o a qualquer tipo de fraude alimentar, pois agora a ind\u00fastria est\u00e1 mais vulner\u00e1vel do que nunca. Como a confian\u00e7a do consumidor e a seguran\u00e7a do produto s\u00e3o mais importantes do que nunca, instamos as empresas a continuarem a tomar as precau\u00e7\u00f5es adequadas para garantir a integridade da cadeia de suprimento.&#8221;<\/p>\n<h5><strong>Riscos aumentam<\/strong><\/h5>\n<p> \u00c0 medida que os riscos de esc\u00e2ndalos catastr\u00f3ficos de fraude alimentar aumentam, as empresas devem garantir que utilizem fornecedores que sejam verificados de acordo com padr\u00f5es internacionais. Programas de integridade da cadeia de suprimento de especialistas independentes em garantia, como o Lloyd&#8217;s Register, podem garantir a origem do produto por meio das certifica\u00e7\u00f5es adequadas e auditorias realizadas. Coffin continua: &#8220;O valor da sua marca depende da qualidade dos alimentos e bebidas fornecidos. No Lloyd&#8217;s Register, melhoramos nossos servi\u00e7os de auditoria remota para garantir que os padr\u00f5es sejam cumpridos.&#8221; &#8220;Mais do que nunca, a reputa\u00e7\u00e3o das organiza\u00e7\u00f5es est\u00e1 em jogo. Um esc\u00e2ndalo de fraude alimentar pode ter consequ\u00eancias catastr\u00f3ficas para uma ind\u00fastria j\u00e1 abalada. Permanecer vigilante e buscar apoio na verifica\u00e7\u00e3o e certifica\u00e7\u00e3o pode ajudar a evitar isso.&#8221;<\/p>\n<h5><strong>Sobre o Lloyd&#8217;s Register Alemanha<\/strong><\/h5>\n<p> O Lloyd&#8217;s Register tem como miss\u00e3o melhorar a qualidade e a seguran\u00e7a de produtos, instala\u00e7\u00f5es e sistemas de gest\u00e3o cr\u00edticos para a seguran\u00e7a: n\u00f3s inspecionamos, avaliamos e certificamos de acordo com normas, padr\u00f5es e regulamentos reconhecidos nacional e internacionalmente. Como uma empresa de certifica\u00e7\u00e3o, o Lloyd&#8217;s Register audita e certifica processos, sistemas de gest\u00e3o e fornecedores em quase todos os setores econ\u00f4micos \u2013 desde automotivo, engenharia de m\u00e1quinas e instala\u00e7\u00f5es, ind\u00fastria metal\u00fargica e qu\u00edmica, at\u00e9 alimentos, setor de sa\u00fade, aeroespacial e transporte e log\u00edstica. Treinamentos, an\u00e1lises de risco e solu\u00e7\u00f5es para minimiza\u00e7\u00e3o de riscos completam o portf\u00f3lio de Garantia Empresarial. Desde o planejamento at\u00e9 a fabrica\u00e7\u00e3o, da comissionamento at\u00e9 a desativa\u00e7\u00e3o: o Lloyd&#8217;s Register abre acessos ao mercado para fabricantes com mais de 60 acredita\u00e7\u00f5es (por exemplo, para ASME; PED, IBR etc.) e oferece, como um Organismo de Supervis\u00e3o Aprovado (Z\u00dcS), servi\u00e7os relacionados a equipamentos de press\u00e3o, bem como prote\u00e7\u00e3o contra inc\u00eandios e explos\u00f5es para operadores. Os lucros gerados s\u00e3o destinados \u00e0 funda\u00e7\u00e3o sem fins lucrativos Lloyd&#8217;s Register Foundation, com o objetivo de promover pesquisa e educa\u00e7\u00e3o na \u00e1rea de engenharia, bem como o engajamento p\u00fablico. 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