Dematic automatiza armazéns de congelados da Globalpesca

A Dematic, especialista em automação de armazéns e software, foi contratada pela Globalpesca – um fornecedor italiano líder de produtos congelados e serviços de gastronomia para a indústria hoteleira, de restaurantes e catering – para automatizar um novo armazém de congelados. O objetivo do projeto é otimizar a eficiência operacional no novo armazém de baixa temperatura para produtos congelados.

Heusenstimm/Milano) “Um fator decisivo na nossa tomada de decisão foi a confiança na longa experiência da Dematic no desenvolvimento de soluções de automação para a indústria de gastronomia, bem como a ampla experiência em armazenamento de alimentos a baixas temperaturas”, explica Andrea Ruffoni, Diretor de Cadeia de Suprimentos da Globalpesca, acrescentando: “Particularmente na área de sistemas de manuseio de paletes, estávamos convencidos de que a Dematic era o parceiro certo para este projeto.” A sede da Globalpesca S.p.A. está localizada em Gravellona Toce, a noroeste de Milão, na região do Piemonte. A empresa familiar tem quase 125 anos de história.
Dada a rápida expansão da indústria de gastronomia e catering italiana, as empresas de serviços alimentares precisam lidar com volumes de pedidos crescentes e melhorar continuamente seus níveis de serviço. A Globalpesca reconheceu que a automação pode contribuir decisivamente para a otimização dos processos, especialmente em duas áreas centrais: um melhor planejamento e controle da entrada de mercadorias, bem como um armazenamento e reabastecimento mais eficientes das áreas de separação de pedidos.

Novo armazém de 24 metros de altura

O novo armazém de 24 metros de altura, que faz fronteira com o centro de distribuição da Globalpesca em Gravellona Toce, a noroeste de Milão, ocupa uma área de cerca de 1.400 metros quadrados. A solução da Dematic inclui dois sistemas de manuseio de paletes RapidStore^®-UL1200, com espaço reservado para um terceiro dispositivo para futuras expansões. O sistema é complementado por um sistema de transporte de paletes com tecnologia de transporte BK25, bem como dois postos de trabalho Ergopal para separação de pedidos, que podem ser expandidos para um terceiro posto de trabalho, se necessário. O sistema inclui uma estrutura autoportante que atende aos requisitos especiais de carga e temperatura do armazém. Este já é o segundo armazém controlado por temperatura conectado ao centro de distribuição. A instalação e a comissionamento estão previstos para serem concluídos até o início de 2026.
O especialista italiano em congelados tem como objetivo automatizar suas operações e aumentar a eficiência de seus processos, permitindo um rastreamento de inventário mais preciso. Ao mesmo tempo, as condições de trabalho para os colaboradores são melhoradas, pois eles não precisam mais entrar nas áreas a -25 °C e podem, em vez disso, preparar paletes em postos de trabalho ergonomicamente projetados.
Durante a fase de concepção do projeto, uma equipe italiana da Dematic trabalhou em estreita colaboração com a equipe de projeto da Globalpesca sob a liderança de Andrea Ruffoni. Juntos, foram examinados vários cenários para determinar a solução ideal, com especial atenção à escalabilidade futura.

Exemplo excelente de colaboração bem-sucedida

De acordo com Mauro Corona, Diretor de Vendas da Dematic Itália, o projeto representa um excelente exemplo de colaboração bem-sucedida: “A ampla experiência em automação da Dematic e a longa experiência do setor da Globalpesca se uniram em uma forte parceria para desenvolver uma solução eficiente que proporciona à Globalpesca uma vantagem estratégica em um ambiente de negócios desafiador.”
Foto: © Dematic