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Em Bruxelas, foi agora fundada uma nova iniciativa para uma cadeia de frio e congelados segura e sustentável – A Rede de Cadeia de Frio. Os parceiros da rede, a associação europeia de armazéns frigoríficos ECSLA, o VDKL e a Global Cold Chain Alliance (GCCA), publicaram assim, em 11 de abril de 2024, em Bruxelas, uma declaração conjunta sobre a importância da cadeia de frio e congelados na Europa.
(Bonn/Bruxelas) Jan Peilnsteiner, membro do conselho da ECSLA e diretor-geral do VDKL: “A Rede de Cadeia de Frio representa uma logística alimentar e farmacêutica segura e eficiente na Europa. E isso também em casos de crises significativas.” Os últimos anos foram marcados, entre outras coisas, pela pandemia de Corona. Além disso, uma crise energética em toda a Europa foi um dos grandes desafios econômicos na indústria alimentar refrigerada. As empresas da cadeia de frio tiveram que reagir rapidamente, de forma flexível e eficiente. A cadeia de frio e congelados europeia superou tudo isso.
Assim, a partir de 2021, os especialistas em logística refrigerada construíram, em pouco tempo, uma infraestrutura única de armazenamento e transporte, que forneceu vacinas contra a Corona que salvaram vidas a mais de 350 milhões de pessoas.
E apesar das pressões significativas devido aos altos preços da energia desde 2022/2023, o fornecimento da população europeia com alimentos frescos e congelados ou produtos farmacêuticos e vacinas foi garantido dia e noite.
Conscientizar publicamente sobre a importância da cadeia de frio e congelados
A Rede de Cadeia de Frio, composta pela ECSLA, VDKL e GCCA, agora quer conscientizar publicamente sobre a importância da cadeia de frio e congelados. A iniciativa se dirige, entre outros, à Comissão Europeia, ao Parlamento Europeu e aos membros do Conselho Parlamentar.
A rede é uma associação europeia de associações e empresas que armazenam, transportam e distribuem alimentos e produtos sob temperatura controlada de forma segura e em conformidade com todos os requisitos de qualidade. Os membros da Rede de Cadeia de Frio representam todas as etapas da cadeia de suprimentos, desde a produção e fabricação dos produtos, seu armazenamento, separação e distribuição para o varejo, para a gastronomia ou para os consumidores em casa.
Foto: © Verband Deutscher Kühlhäuser & Kühllogistikunternehmen e.V.
