Körber apoia a BIO-FROST na construção de um armazém de congelados

A BIO-FROST Westhof, a maior empresa de congelados biológicos da Europa, planeia a construção de um armazém de congelados em Friedrichsgabekoog (Schleswig-Holstein) e encontra apoio no grupo tecnológico internacional Körber. O objetivo do projeto é uma instalação de produção altamente automatizada, que respeite o clima e os recursos, para uma variedade de tipos de vegetais. Para a logística e tecnologia de transporte, bem como para a integração automatizada da produção e do armazém, os especialistas em Supply Chain e Cold Chain da Körber foram contratados como empreiteiros gerais.

(Bad Nauheim/Friederichsgabekoog) As capacidades das instalações existentes da BIO-FROST Westhof em Wöhrden, Schleswig-Holstein, estavam recentemente no seu limite, levando a única empresa de congelados de vegetais biológicos da Alemanha a procurar um novo local de produção e armazenamento. Em Friedrichsgabekoog, deverá surgir agora uma produção que respeite o clima e os recursos, com um fornecimento de energia totalmente livre de CO2. Na implementação do armazém associado, a empresa de congelados conta com o apoio do setor de Supply Chain da Körber. Com a sua experiência em numerosos projetos de Cold Chain, a Körber deverá garantir uma integração automatizada da produção e logística, uma vez que as transições eficazes entre ambas as áreas desempenham um papel particularmente importante no que diz respeito à cadeia de frio.

Exigências especiais para a logística

A nova construção apresenta exigências especiais para a logística e tecnologia de transporte, devendo, essencialmente, realizar os seguintes processos de forma fiável e pontual: Os vegetais biológicos recém-colhidos são imediatamente processados na produção após a colheita, congelados e automaticamente embalados nos octabins fornecidos pelo sistema logístico. Estes serão armazenados no armazém de congelados até serem processados. O armazém de congelados deverá ser realizado como um sistema de transporte de paletes e disporá de cerca de 5.100 lugares para paletes. Os vegetais biológicos solicitados para processamento futuro deverão ser retirados e novamente entregues às máquinas de produção designadas para esse fim. Os vegetais biológicos acabados, embalados e paletizados serão recebidos e armazenados no armazém de congelados até à entrega aos clientes. Além disso, a qualidade dos vegetais biológicos será monitorada em postos de trabalho ergonômicos integrados no sistema logístico.

Altos padrões de qualidade exigem processos eficientes

A Westhof produz vegetais biológicos de altíssimo nível, o que torna a nova construção exigente. Mark Vogt, Diretor de Vendas e Marketing da Körber, mostra-se muito entusiasmado com este desafio: “Os altos padrões de qualidade exigem processos eficientes na produção e logística, que aqui devem ser particularmente interligados e sincronizados. Isso é ainda mais importante no que diz respeito a produtos congelados. Estamos felizes por poder apoiar a Westhof desde o início com a nossa experiência, garantindo assim os processos logísticos mais eficazes.” A diretora da BIOFROST Westhof, Berit Carstens-Lask, acrescenta: “Queremos responder às crescentes exigências do mercado com a nossa nova construção. No entanto, isso deve ser feito nas nossas condições, como parte do nosso ciclo simbiotico de energia e nutrientes. Uma produção que respeite o clima e os recursos é importante para nós. Portanto, escolhemos conscientemente parceiros como a Körber, que planejam em estreita colaboração conosco e implementam este projeto inovador em conjunto.”
Foto: © Körber