{"id":51700,"date":"2021-09-07T15:36:43","date_gmt":"2021-09-07T13:36:43","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brand-architecture.at\/2021\/09\/07\/solo-un-lieve-aumento-nei-servizi-di-consegna-online-di-generi-alimentari\/"},"modified":"2021-09-07T15:36:43","modified_gmt":"2021-09-07T13:36:43","slug":"solo-un-lieve-aumento-nei-servizi-di-consegna-online-di-generi-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/transportjournal.com\/it\/2021\/09\/07\/solo-un-lieve-aumento-nei-servizi-di-consegna-online-di-generi-alimentari\/","title":{"rendered":"Solo un lieve aumento nei servizi di consegna online di generi alimentari"},"content":{"rendered":"<p>Un&#8217;indagine recente dell&#8217;iniziativa &#8220;Die Wirtschaftsmacher&#8221; in collaborazione con EDEKA Minden-Hannover chiede quali siano i cambiamenti nel comportamento d&#8217;acquisto dei consumatori. L&#8217;analisi mostra che c&#8217;\u00e8 una maggiore consapevolezza della qualit\u00e0 e della sostenibilit\u00e0 dei prodotti. Allo stesso tempo, l&#8217;interesse per i servizi di consegna online per gli acquisti alimentari \u00e8 aumentato solo leggermente.<\/p>\n<p>(Bremen) Come influiscono la pandemia di Corona e le chiusure temporanee nel commercio al dettaglio, ma anche la forte crescita dell&#8217;e-commerce sul comportamento dei consumatori e sugli acquisti? Vengono utilizzati nuovi servizi digitali per ordinare cibo e bevande? A cosa prestano attenzione le persone quando fanno la spesa al supermercato? Queste domande sono state affrontate nell&#8217;ultima indagine online dell&#8217;iniziativa logistica &#8220;Die Wirtschaftsmacher&#8221;, concepita e realizzata insieme all&#8217;azienda membro EDEKA Minden-Hannover. Con le loro risposte a otto domande, i partecipanti hanno fornito valutazioni su quali caratteristiche, come la stagionalit\u00e0 o la regionalit\u00e0, considerano particolarmente importanti e se durante la pandemia di Corona hanno utilizzato nuovi servizi per gli acquisti alimentari.<\/p>\n<p>&#8220;Vogliamo avere un&#8217;idea di questa istantanea per capire se ci sono cambiamenti comportamentali sostenibili nel settore degli acquisti alimentari a causa della pandemia di Corona. Anche piccole variazioni possono avere ampie ripercussioni per i commercianti e la logistica, che \u00e8 meglio accompagnare proattivamente,&#8221; spiega Frauke Heistermann, portavoce di Wirtschaftsmacher.<\/p>\n<h5><strong>Importanza della qualit\u00e0 e della variet\u00e0 di assortimento<\/strong><\/h5>\n<p>I risultati rivelano che i fattori freschezza per il 98% degli intervistati, alta qualit\u00e0 per l&#8217;87% e variet\u00e0 di assortimento per il 52% sono criteri decisionali importanti o molto importanti per gli acquisti. Inoltre, l&#8217;origine regionale \u00e8 importante per l&#8217;83%, la stagionalit\u00e0 per l&#8217;80% e la sostenibilit\u00e0 nella coltivazione, nel trasporto e nell&#8217;imballaggio per l&#8217;80% dei partecipanti. Allo stesso tempo, 10 dei 65 intervistati (circa il 15%) hanno dichiarato di aver ordinato cibo online, in particolare tramite app per smartphone, durante la pandemia di Corona. Questo rappresenta un interessante parallelo rispetto alla crescita del fatturato di circa il 15% secondo bevh (Associazione federale del commercio elettronico e della vendita per corrispondenza) del commercio online nel 2020. In futuro, pi\u00f9 del 38% pu\u00f2 immaginare di utilizzare la possibilit\u00e0 di acquisto online.<\/p>\n<p>Per la grande maggioranza del 90%, il supermercato rappresenta il punto di riferimento pi\u00f9 importante per l&#8217;acquisto di generi alimentari, seguito da discount e negozi di specialit\u00e0 con il 40% ciascuno. Anche l&#8217;acquisto diretto di generi alimentari dal contadino \u00e8 importante per il 35%. Tra le altre risposte, gli intervistati hanno citato il mercato settimanale o il negozio biologico come opzioni aggiuntive.<\/p>\n<h5><strong>Le intuizioni sul comportamento dei consumatori sono preziose<\/strong><\/h5>\n<p>J\u00f6rg Seehaus, responsabile del servizio centrale ECR \/ coordinamento delle merci in entrata presso EDEKA Minden-Hannover Logistik-Service GmbH, commenta i risultati dell&#8217;indagine: &#8220;Per noi come rivenditori di generi alimentari, tali intuizioni sul comportamento dei consumatori sono molto preziose e ci confermano nella nostra attuale direzione. Anche se la maggior parte delle persone continuer\u00e0 a fare i propri acquisti alimentari nel commercio tradizionale, c&#8217;\u00e8 un pubblico sempre pi\u00f9 ampio per le offerte online. Per entrambi i canali di vendita - tradizionale e online - una logistica efficiente \u00e8 decisiva per il successo e la soddisfazione del cliente. Osserveremo attentamente gli sviluppi e le esigenze dei clienti anche in futuro, per apportare al momento giusto il giusto sviluppo strategico.<\/p>\n<p>I risultati mostrano complessivamente che i consumatori attribuiscono valore alla possibilit\u00e0 di utilizzare diverse opzioni e canali di acquisto e di essere flessibili. Questo pone requisiti particolari alla logistica, che pu\u00f2 affrontarli in modo ottimale con soluzioni innovative e pianificazione supportata digitalmente.<\/p>\n<p>Tra il 12 luglio e il 16 agosto, un totale di 65 intervistati hanno partecipato all&#8217;indagine online.<\/p>\n<p>Foto: \u00a9 Die Wirtschaftsmacher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un&#8217;indagine recente dell&#8217;iniziativa &#8220;Die Wirtschaftsmacher&#8221; in collaborazione con EDEKA Minden-Hannover chiede quali siano i cambiamenti nel comportamento d&#8217;acquisto dei consumatori. 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