{"id":19289,"date":"2020-08-21T08:04:42","date_gmt":"2020-08-21T06:04:42","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brand-architecture.at\/2020\/08\/21\/le-catene-di-approvvigionamento-sotto-pressione-possono-scatenare-uno-scandalo-alimentare\/"},"modified":"2025-12-15T12:34:48","modified_gmt":"2025-12-15T11:34:48","slug":"le-catene-di-approvvigionamento-sotto-pressione-possono-scatenare-uno-scandalo-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/transportjournal.com\/it\/2020\/08\/21\/le-catene-di-approvvigionamento-sotto-pressione-possono-scatenare-uno-scandalo-alimentare\/","title":{"rendered":"Le catene di approvvigionamento sotto pressione possono scatenare uno scandalo alimentare"},"content":{"rendered":"<p>Secondo Lloyd&#8217;s Register, le catene di approvvigionamento sono ancora sotto pressione a causa del COVID-19. Questo potrebbe causare un ulteriore scandalo nell&#8217;industria alimentare e delle bevande, avverte Lloyd&#8217;s Register. La preoccupazione \u00e8 soprattutto per il monitoraggio non pi\u00f9 cos\u00ec rigoroso nella produzione di alimenti e bevande.<\/p>\n<p>(<a href=\"https:\/\/www.pressebox.de\/pressemitteilungen\/K%C3%B6ln\">Colonia<\/a>) Gli effetti della pandemia di COVID-19 potrebbero portare al pi\u00f9 grande caso di frode alimentare dalla crisi della carne di cavallo del 2013, se i valori di protocollo continuano a scendere, afferma <a href=\"https:\/\/www.pressebox.de\/redirect\/ext?tu=https%3A%2F%2Finfo.lr.org%2Fl%2F12702%2F2020-08-20%2F9d7b6p&amp;rp=4olmUj5BvlL8Tsc2cv5CTGtrA252rwiVE1e2m3Jm2JA\">Lloyd&#8217;s Register, specialista in sicurezza alimentare<\/a>. Poich\u00e9 la catena di approvvigionamento \u00e8 ancora influenzata dalla pandemia attuale, cresce a livello globale la preoccupazione nell&#8217;industria alimentare e delle bevande che la vigilanza contro le varie forme di frode alimentare sia diminuita. In diversi paesi europei, tra cui Scozia, Italia e Spagna, si riporta che la situazione attuale ha creato fattori o motivazioni per la criminalit\u00e0 alimentare.<\/p>\n<h5><strong>Offerta globale sotto pressione<\/strong><\/h5>\n<p> L&#8217;offerta globale \u00e8 attualmente sotto enorme pressione. Le interruzioni nei trasporti, la riduzione della forza lavoro e la diminuzione della capacit\u00e0 produttiva portano a una qualit\u00e0 degli alimenti variabile. Inoltre, sono emersi nuovi fornitori che potrebbero non essere stati controllati allo stesso livello dei fornitori consolidati, che non sono pi\u00f9 in grado di soddisfare la domanda. Se la consegna e la produzione di alimenti e bevande non possono pi\u00f9 essere monitorate rigorosamente, diventa pi\u00f9 facile commettere frodi alimentari. Lo scambio di ingredienti e la ri-etichettatura di articoli obsoleti sono state finora risparmi per costi illegali. I colli di bottiglia nella logistica e nella produzione potrebbero ora portare a frodi alimentari, solo per tenere il passo con la domanda. Kimberly Carey Coffin, Direttore Tecnico Globale \u2013 Supply Chain Assurance di Lloyd&#8217;s Register: &#8220;In questo periodo incerto, dobbiamo essere vigili riguardo a qualsiasi forma di frode alimentare, poich\u00e9 ora il settore \u00e8 pi\u00f9 vulnerabile che mai. Poich\u00e9 la fiducia dei consumatori e la sicurezza dei prodotti sono pi\u00f9 importanti che mai, esortiamo le aziende a continuare a prendere le giuste precauzioni per garantire l&#8217;integrit\u00e0 della catena di approvvigionamento.&#8221;<\/p>\n<h5><strong>I rischi aumentano<\/strong><\/h5>\n<p> Poich\u00e9 i rischi di scandali alimentari catastrofici aumentano, le aziende devono assicurarsi di utilizzare fornitori verificati secondo standard internazionali. I programmi di integrit\u00e0 della catena di approvvigionamento di specialisti indipendenti in materia di garanzia, come Lloyd&#8217;s Register, possono garantire la provenienza dei prodotti attraverso le certificazioni appropriate e gli audit effettuati. Coffin continua: &#8220;Il valore del vostro marchio dipende dalla qualit\u00e0 degli alimenti e delle bevande forniti. Presso Lloyd&#8217;s Register, abbiamo migliorato i nostri servizi di audit remoto per garantire che gli standard siano rispettati.&#8221; &#8220;Pi\u00f9 che mai, la reputazione delle organizzazioni \u00e8 a rischio. Uno scandalo di frode alimentare potrebbe avere conseguenze catastrofiche per un settore gi\u00e0 in difficolt\u00e0. Rimanere vigili e richiedere supporto per la verifica e la certificazione pu\u00f2 contribuire a evitare ci\u00f2.&#8221;<\/p>\n<h5><strong>Su Lloyd&#8217;s Register Germania<\/strong><\/h5>\n<p> Lloyd&#8217;s Register si \u00e8 impegnata a migliorare la qualit\u00e0 e la sicurezza di prodotti, impianti e sistemi di gestione critici per la sicurezza: controlliamo, valutiamo e certifichiamo secondo norme, standard e regolamenti riconosciuti a livello nazionale e internazionale. In qualit\u00e0 di ente di certificazione, Lloyd&#8217;s Register audita e certifica processi, sistemi di gestione e fornitori in quasi tutti i settori economici - dall&#8217;automotive, ingegneria e costruzione di impianti, industria metallurgica e chimica, fino agli alimenti, al settore sanitario, all&#8217;industria aerospaziale e al settore dei trasporti e della logistica. Formazione, analisi dei rischi e soluzioni per la riduzione dei rischi completano il portafoglio di Business Assurance. Dalla pianificazione alla produzione, dall&#8217;avviamento alla dismissione: Lloyd&#8217;s Register apre accessi al mercato per i produttori attraverso oltre 60 accreditamenti (ad es. per ASME; PED, IBR, ecc.) e offre come ente di sorveglianza autorizzato (Z\u00dcS) servizi relativi a dispositivi a pressione e protezione contro incendi ed esplosioni per gli operatori. I profitti generati vengono reinvestiti nella Lloyd&#8217;s Register Foundation senza scopo di lucro, con l&#8217;obiettivo di promuovere la ricerca e l&#8217;istruzione nel campo dell&#8217;ingegneria e l&#8217;impegno pubblico. Foto: \u00a9 Adobe Stock <a href=\"https:\/\/www.lr.org\/de-de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.lr.org\/de <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Secondo Lloyd&#8217;s Register, le catene di approvvigionamento sono ancora sotto pressione a causa del COVID-19. 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