{"id":17964,"date":"2020-06-16T08:15:09","date_gmt":"2020-06-16T06:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brand-architecture.at\/2020\/06\/16\/uber-eats-classificato-come-datore-di-lavoro-dal-tribunale-amministrativo-di-ginevra\/"},"modified":"2025-12-15T12:29:24","modified_gmt":"2025-12-15T11:29:24","slug":"uber-eats-classificato-come-datore-di-lavoro-dal-tribunale-amministrativo-di-ginevra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/transportjournal.com\/it\/2020\/06\/16\/uber-eats-classificato-come-datore-di-lavoro-dal-tribunale-amministrativo-di-ginevra\/","title":{"rendered":"Uber Eats classificato come datore di lavoro dal Tribunale amministrativo di Ginevra"},"content":{"rendered":"

Secondo una sentenza del Tribunale amministrativo di Ginevra, Uber Eats \u00e8 un datore di lavoro e gestisce il noleggio di personale. Pertanto, Uber Eats deve assumere e remunerare i suoi fattorini secondo il contratto collettivo di lavoro (CCL) per il noleggio di personale. La sentenza \u00e8 considerata pionieristica. In generale, per\u00f2, ci si pu\u00f2 anche chiedere quanto sia sensato consegnare cibo pronto a casa e se questo possa essere reso redditizio.<\/p>\n<\/p>\n

Di Andreas M\u00fcller<\/p>\n

La sentenza pronunciata dal Tribunale amministrativo di Ginevra stabilisce che Uber Eats \u00e8 considerato un noleggiatore di personale e deve quindi remunerare e impiegare i suoi fattorini di conseguenza. Il sindacato Unia celebra questo come un grande successo.<\/p>\n

Tuttavia, la sentenza affronta solo l’aspetto giuridico del modello di consegna a domicilio di cibo pronto. Se la consegna di alimenti in grandi quantit\u00e0 ha una sua giustificazione, la consegna di cibo cotto \u00e8 pi\u00f9 discutibile. La consegna di cibo \u00e8 davvero un servizio logistico o \u00e8 solo un’aggiunta al core business?<\/p>\n

Sebbene il venerabile “Corriere della Pizza” sia una storia antica dall’Italia, la pizza \u00e8 apparentemente un’invenzione degli Etruschi e dei Greci, successivamente adottata dai Romani.<\/p>\n

La prima consegna di pizza avvenne nel 1889<\/strong><\/h5>\n

Raffaele Esposito, proprietario del famoso locale Pietro il Pizzaiolo (Napoli), effettu\u00f2 nel 1889 la prima consegna di pizza al re Umberto e alla sua consorte Margherita. Alla regina piacque di pi\u00f9 la semplice pizza con pomodoro, mozzarella e basilico fresco. Patriotica nei colori nazionali italiani rosso, bianco e verde, nacque la “Pizza Margherita”, che divenne una delle pizze pi\u00f9 ordinate al mondo.<\/p>\n

La pizza in scatola consegnata a casa o in ufficio \u00e8 un servizio al cliente che soddisfa tutti i requisiti di un servizio logistico, anche se non viene percepito come tale. Le pizzerie si resero presto conto che potevano offrire anche vino e altri ingredienti, come ad esempio insalata. Tuttavia, la pizza \u00e8 sempre rimasta il core business.<\/p>\n

Nel frattempo, ci sono alcuni fornitori che consegnano una variet\u00e0 di piatti pronti. Si pu\u00f2 ordinare un menu burger, che costa circa CHF 6.90, con costi di consegna di CHF 2.90. E qui sorge la domanda se il cibo o la consegna sia al centro dell’attenzione. Se per il fattorino della pizza la consegna \u00e8 un servizio al cliente, per aziende come Uber Eats la consegna \u00e8 il business.<\/p>\n

Tuttavia, la sentenza del tribunale di Ginevra mette in discussione come la consegna di cibo debba essere organizzata in futuro. Dove una pizzeria \u00e8 il core business e la consegna \u00e8 un servizio, non ci saranno problemi. Spesso si tratta di aziende familiari e il figlio, la cognata, il cugino o lo zio consegnano le pizze nel loro tempo libero. I fattorini appartengono di solito alla famiglia o all’azienda. Nei servizi di consegna puri, si fa solo da intermediari tra i produttori di cibo e i consumatori. I fattorini sono per lo pi\u00f9 autonomi che lo fanno come attivit\u00e0 secondaria. Se sia redditizio o meno, non importa alle piattaforme. Se questi fattorini devono ora essere assunti a tempo indeterminato, allora questo modello di business \u00e8 messo in discussione. Allora potrebbe diventare difficile renderlo redditizio.<\/p>\n

Quando la consegna e non il cibo \u00e8 il modello di business<\/strong><\/h5>\n

Se per\u00f2 non \u00e8 il cibo, ma la consegna a essere al centro dell’attivit\u00e0, sorgono naturalmente delle domande. Si poteva gi\u00e0 chiedere se il trasporto di una pizza fosse salutare e se una pizza calda dal forno del ristorante non fosse migliore della pasta tiepida e gommoso nella scatola, e ci si pu\u00f2 chiedere lo stesso per tutti gli altri piatti.<\/p>\n

Pu\u00f2 garantire un’occupazione se si trasporta cibo da diversi ristoranti a diversi consumatori? I ristoranti sono tutti vicini e i clienti vivono davvero tutti in un raggio ragionevole? E devo davvero assumere il fattorino o posso lasciarglielo fare se vuole portare un burger per un rimborso spese di magari CHF 1.00 a 1.50? Inoltre, c’\u00e8 anche il problema dell’imballaggio, che \u00e8 complesso, affinch\u00e9 il cibo rimanga caldo. Che si tratti di scatole usa e getta o di scambi, il lavoro \u00e8 comunque enorme.<\/p>\n

Consegna di cibo agli anziani \u00e8 standard<\/strong><\/h5>\n

I servizi di assistenza agli anziani offrono gi\u00e0 da tempo tali servizi. Qui i costi sono relativamente alti, si consegna in scatole con piatti e posate, che vengono scambiati alla consegna successiva. Per gli anziani che non possono pi\u00f9 camminare bene, questo \u00e8 un servizio prezioso, soprattutto perch\u00e9 molti non vogliono pi\u00f9 cucinare per se stessi. Anche qui non \u00e8 la consegna al centro, ma il servizio al cliente, in questo caso a chi ha bisogno di assistenza.<\/p>\n

Durante la pandemia di Corona, tali servizi sono aumentati, ma d’altra parte molti hanno anche scoperto che pu\u00f2 essere divertente fare un po’ di spesa e cucinare da soli. Quando il tempo \u00e8 scarso a pranzo, fa comunque bene muoversi un po’, anche se \u00e8 solo il tragitto verso il negozio di panini pi\u00f9 vicino. Alla fine, come sempre e ovunque, \u00e8 il mercato a decidere se il servizio “Consegna di cibo pronto” avr\u00e0 successo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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