{"id":53314,"date":"2021-11-09T17:14:59","date_gmt":"2021-11-09T16:14:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brand-architecture.at\/2021\/11\/09\/aspire-construit-avec-dematic-une-production-entierement-automatisee-de-proteines-dinsectes\/"},"modified":"2021-11-09T17:14:59","modified_gmt":"2021-11-09T16:14:59","slug":"aspire-construit-avec-dematic-une-production-entierement-automatisee-de-proteines-dinsectes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/transportjournal.com\/fr\/2021\/11\/09\/aspire-construit-avec-dematic-une-production-entierement-automatisee-de-proteines-dinsectes\/","title":{"rendered":"Aspire construit avec Dematic une production enti\u00e8rement automatis\u00e9e de prot\u00e9ines d’insectes"},"content":{"rendered":"
Dematic construit pour le groupe Aspire Food \u00e0 London (Ontario) au Canada la premi\u00e8re installation enti\u00e8rement automatis\u00e9e au monde pour la production de prot\u00e9ines d’insectes. Pour le principal fournisseur d’insectes comestibles, le sp\u00e9cialiste de l’intralogistique installe son syst\u00e8me de stockage et de r\u00e9cup\u00e9ration automatis\u00e9 (AS\/RS) \u00e9prouv\u00e9.<\/strong><\/h5>\n

(Heusenstamm \/ London\/Canada) Avec ce syst\u00e8me de rayonnage de Dematic, la production de prot\u00e9ines d’insectes de qualit\u00e9 alimentaire chez Aspire devrait \u00eatre r\u00e9volutionn\u00e9e et, en tant que source alternative de prot\u00e9ines, contribuer \u00e0 la durabilit\u00e9. L’ach\u00e8vement du projet est pr\u00e9vu pour le premier trimestre 2022.
\n <\/strong>\u00ab Notre objectif est d’\u00e9tablir un nouveau secteur agricole qui nous permettra de relever les d\u00e9fis de la p\u00e9nurie de prot\u00e9ines et de l’alimentation durable. Dans ce contexte, nous collaborons avec des entreprises qui utilisent des technologies avanc\u00e9es \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Mohammed Ashour, PDG et cofondateur du groupe Aspire Food. \u00ab De notre coop\u00e9ration avec Dematic d\u00e9coule un savoir-faire qui profitera \u00e0 la fois \u00e0 l’industrie manufacturi\u00e8re et \u00e0 l’agriculture en Am\u00e9rique du Nord et acc\u00e9l\u00e9rera l’introduction de solutions techniques dans ce domaine \u00bb, ajoute Ashour.<\/p>\n

Dematic construit pour le groupe Aspire Food un syst\u00e8me automatis\u00e9 de onze \u00e9tages avec une haute densit\u00e9 de stockage. Celui-ci comprend 96 000 conteneurs pour l’\u00e9levage et le stockage de grillons. Afin d’optimiser et de garantir en continu la maturation, l’\u00e9levage et l’incubation, de sorte que les produits r\u00e9pondent \u00e0 toutes les exigences alimentaires, chaque conteneur est surveill\u00e9. La technologie d’autres fournisseurs sera int\u00e9gr\u00e9e pour contr\u00f4ler en permanence la temp\u00e9rature et l’humidit\u00e9 dans chaque conteneur. De plus, des applications de l’Internet industriel des objets (IIoT) ainsi que de l’intelligence artificielle (IA) sous forme de technologies d’apprentissage profond seront \u00e9galement utilis\u00e9es. C’est la premi\u00e8re fois que l’IIoT, l’AS\/RS et l’IA sont utilis\u00e9s dans une agriculture int\u00e9rieure verticale climatis\u00e9e avec des organismes vivants.<\/p>\n

R\u00e9duire les interventions manuelles au minimum<\/strong><\/h5>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 la technologie AS\/RS de Dematic, les interventions manuelles dans le processus de production alimentaire devraient \u00eatre r\u00e9duites au minimum. De plus, la solution offre une vue d’ensemble compl\u00e8te et pr\u00e9cise de chaque conteneur dans le syst\u00e8me. L’espace disponible est utilis\u00e9 de mani\u00e8re optimale, ce qui cr\u00e9e les conditions n\u00e9cessaires \u00e0 un taux d’utilisation \u00e9lev\u00e9 de la capacit\u00e9. Celui-ci est de 20 000 tonnes de prot\u00e9ines et de farine de grillons par an. Cette derni\u00e8re est un sous-produit utilis\u00e9 comme engrais et amendement de sol.
\nVera Friedrich, vice-pr\u00e9sidente et directrice g\u00e9n\u00e9rale de Dematic Canada : \u00ab En tant que partenaire d’Aspire Food, nous souhaitons contribuer au d\u00e9veloppement technologique de l’industrie agricole avec notre approche int\u00e9gr\u00e9e. Nous sommes ravis d’avoir trouv\u00e9 ici une solution \u00e0 la d\u00e9fi mondial de l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire. \u00bb<\/p>\n

Photo : \u00a9 Dematic<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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