{"id":52756,"date":"2021-10-18T15:36:08","date_gmt":"2021-10-18T13:36:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brand-architecture.at\/2021\/10\/18\/les-consequences-du-corona-poussent-a-lautomatisation-des-entrepots-frigorifiques\/"},"modified":"2021-10-18T15:36:08","modified_gmt":"2021-10-18T13:36:08","slug":"les-consequences-du-corona-poussent-a-lautomatisation-des-entrepots-frigorifiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/transportjournal.com\/fr\/2021\/10\/18\/les-consequences-du-corona-poussent-a-lautomatisation-des-entrepots-frigorifiques\/","title":{"rendered":"Les cons\u00e9quences du Corona poussent \u00e0 l’automatisation des entrep\u00f4ts frigorifiques"},"content":{"rendered":"
Pendant la pand\u00e9mie de Corona, le sp\u00e9cialiste de l’intralogistique TGW a re\u00e7u de plus en plus de demandes pour l’automatisation des entrep\u00f4ts frigorifiques. La popularit\u00e9 croissante des aliments congel\u00e9s et la tendance \u00e0 cuisiner soi-m\u00eame ne sont cependant pas les principales raisons pour lesquelles les entreprises lancent des projets d’automatisation. Elles souffrent surtout d’un \u00e9norme manque de main-d’\u0153uvre dans le secteur.<\/strong><\/h5>\n

(Marchtrenk) Les cons\u00e9quences de la pand\u00e9mie poussent les d\u00e9taillants alimentaires et les prestataires logistiques \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir de plus en plus \u00e0 l’automatisation des entrep\u00f4ts frigorifiques \u2013 et \u00e0 planifier des projets concrets. Cette exp\u00e9rience a \u00e9t\u00e9 v\u00e9cue ces derniers mois par le groupe TGW Logistics. \u00ab\u00a0L’app\u00e9tit croissant des consommateurs pour les l\u00e9gumes ou les pizzas surgel\u00e9s et le fait que pendant les confinements, plus de personnes que jamais ont cuisin\u00e9 elles-m\u00eames, sont des tendances qui augmentent les volumes. La principale raison des projets d’automatisation est cependant le manque de main-d’\u0153uvre qui se renforce dans ce secteur logistique\u00a0\u00bb, souligne Michael Schedlbauer, responsable du secteur alimentaire chez TGW. En t\u00eate de la liste des arguments les plus importants des entreprises figurent \u00e9galement, selon TGW, les objectifs de durabilit\u00e9, l’augmentation des co\u00fbts \u00e9nerg\u00e9tiques et la num\u00e9risation.<\/p>\n

Actuellement, les entrep\u00f4ts frigorifiques sont bien remplis tant aux \u00c9tats-Unis qu’en Europe. L’association allemande des chambres froides et des entreprises de logistique frigorifique (VDKL) rapporte par exemple que les chambres froides des membres de l’association \u00e9taient en 2020 avec un taux d’occupation moyen de 81,4 % 1,3 % plus pleines qu’en 2019 (80,1 %) \u2013 et globalement aussi bien occup\u00e9es que depuis 18 ans.<\/p>\n

Le manque de main-d’\u0153uvre comme moteur de l’automatisation<\/strong><\/h5>\n

Le plus grand d\u00e9fi du secteur sont les conditions de travail difficiles \u00e0 -25 degr\u00e9s Celsius ou moins. Les travailleurs d’entrep\u00f4t pr\u00e9f\u00e8rent les emplois dans des centres de distribution non r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s, m\u00eame s’ils re\u00e7oivent dans de nombreux pays non seulement des pauses de r\u00e9chauffement r\u00e9guli\u00e8res, mais aussi des primes l\u00e9gales pour leur travail. \u00ab\u00a0Entre-temps, il existe des installations en Europe de l’Ouest o\u00f9 presque exclusivement des personnes d’Ukraine ou d’autres pays d’Europe de l’Est travaillent\u00a0\u00bb, explique Schedlbauer. Trouver, former et retenir de nouveaux employ\u00e9s co\u00fbte beaucoup de temps et d’argent aux entreprises. Le business case pour un entrep\u00f4t frigorifique manuel est donc moins bon par rapport \u00e0 une installation non r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e. \u00ab\u00a0C’est pourquoi les investissements dans des projets d’automatisation dans ce secteur logistique sont encore plus rentables que dans d’autres\u00a0\u00bb, souligne l’expert en vente au d\u00e9tail Schedlbauer.<\/p>\n

\u00c9conomiser jusqu’\u00e0 deux tiers des co\u00fbts \u00e9nerg\u00e9tiques<\/strong><\/h5>\n

Les investissements dans des installations automatis\u00e9es se justifient lorsque les entreprises examinent les co\u00fbts d’exploitation globaux (Total Cost of Ownership). Avec un entrep\u00f4t automatis\u00e9, qui est con\u00e7u de mani\u00e8re beaucoup plus compacte qu’une solution manuelle, il est possible d’\u00e9conomiser jusqu’\u00e0 deux tiers des co\u00fbts \u00e9nerg\u00e9tiques. Les donn\u00e9es de TGW montrent qu’il est \u00e9galement possible de presque doubler la productivit\u00e9 et d’am\u00e9liorer significativement la qualit\u00e9 des processus.<\/p>\n

De grandes \u00e9conomies d’\u00e9nergie et des r\u00e9ductions d’\u00e9missions peuvent \u00e9galement \u00eatre r\u00e9alis\u00e9es lorsque les entreprises centralisent plusieurs centres de distribution. Par exemple, le client de TGW, COOP, a fusionn\u00e9 trois centres de distribution en Suisse en une seule installation \u00e0 Schafisheim. Le r\u00e9sultat : les Suisses \u00e9conomisent jusqu’\u00e0 10 000 tonnes de dioxyde de carbone par an gr\u00e2ce \u00e0 leur cha\u00eene d’approvisionnement optimis\u00e9e. \u00ab\u00a0Comme de nombreuses entreprises se sont fix\u00e9es des objectifs de durabilit\u00e9 ambitieux, elles ne peuvent pas \u00e9viter l’automatisation. L’insourcing logistique et la centralisation resteront \u00e9galement deux tendances importantes pour l’avenir\u00a0\u00bb, pr\u00e9dit Schedlbauer.<\/p>\n

Des attentes clients de plus en plus exigeantes poussent \u00e9galement les entreprises de commerce et leurs prestataires de logistique contractuelle \u00e0 automatiser et \u00e0 num\u00e9riser. De plus en plus de consommateurs veulent savoir d’o\u00f9 proviennent les produits propos\u00e9s et \u00e0 quoi ressemble la cha\u00eene d’approvisionnement. Des producteurs et d\u00e9taillants alimentaires innovants proposent donc de suivre num\u00e9riquement l’ensemble de la cha\u00eene d’approvisionnement \u2013 par exemple pour le poisson, du bateau jusqu’\u00e0 l’\u00e9tag\u00e8re du cong\u00e9lateur. \u00ab\u00a0La tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te est \u00e9galement rendue possible gr\u00e2ce aux solutions logicielles utilis\u00e9es dans les entrep\u00f4ts automatis\u00e9s\u00a0\u00bb, explique Schedlbauer.<\/p>\n

Investissements \u00e0 long terme dans des structures d’entrep\u00f4ts automatis\u00e9es<\/strong><\/h5>\n

TGW s’attend \u00e0 ce que de plus en plus d’entreprises et d’investisseurs investissent dans des entrep\u00f4ts frigorifiques automatis\u00e9s \u00e0 l’avenir. Un exemple en est le client de TGW, NewCold. \u00ab\u00a0D’une part, les co\u00fbts du capital sont actuellement bas. D’autre part, m\u00eame dans des conditions de pand\u00e9mie, l’affirmation reste valable : on mange et on boit toujours. C’est pourquoi les investissements \u00e0 long terme dans de nouvelles structures d’entrep\u00f4ts automatis\u00e9s promettent \u00e9galement un rendement s\u00fbr\u00a0\u00bb, conclut l’expert en vente au d\u00e9tail Schedlbauer.<\/p>\n

Photo : \u00a9 TGW \/ L\u00e9gende de l’image :<\/em><\/strong> Vue de l’entrep\u00f4t frigorifique du d\u00e9taillant alimentaire suisse Coop<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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