{"id":19288,"date":"2020-08-21T08:04:42","date_gmt":"2020-08-21T06:04:42","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brand-architecture.at\/2020\/08\/21\/les-chaines-dapprovisionnement-sous-pression-peuvent-declencher-un-scandale-alimentaire\/"},"modified":"2025-12-15T12:34:47","modified_gmt":"2025-12-15T11:34:47","slug":"les-chaines-dapprovisionnement-sous-pression-peuvent-declencher-un-scandale-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/transportjournal.com\/fr\/2020\/08\/21\/les-chaines-dapprovisionnement-sous-pression-peuvent-declencher-un-scandale-alimentaire\/","title":{"rendered":"Les cha\u00eenes d’approvisionnement sous pression peuvent d\u00e9clencher un scandale alimentaire"},"content":{"rendered":"

Selon Lloyd’s Register, les cha\u00eenes d’approvisionnement restent sous pression en raison de la COVID-19. Cela pourrait entra\u00eener un nouveau scandale dans l’industrie alimentaire et des boissons, avertit Lloyd’s Register. L’inqui\u00e9tude est particuli\u00e8rement forte en raison de la surveillance moins stricte de la production alimentaire et des boissons.<\/p>\n

(Cologne<\/a>) Les effets de la pand\u00e9mie de COVID-19 pourraient conduire au plus grand cas de fraude alimentaire depuis le scandale de la viande de cheval en 2013, si les valeurs de protocole continuent de diminuer, selon Lloyd’s Register, sp\u00e9cialiste de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/a>. \u00c9tant donn\u00e9 que la cha\u00eene d’approvisionnement est toujours affect\u00e9e par la pand\u00e9mie actuelle, l’inqui\u00e9tude grandit dans l’industrie alimentaire et des boissons \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale quant \u00e0 la vigilance face aux diff\u00e9rentes formes de fraude alimentaire. Dans plusieurs pays europ\u00e9ens, dont l’\u00c9cosse, l’Italie et l’Espagne, il a \u00e9t\u00e9 rapport\u00e9 que la situation actuelle a cr\u00e9\u00e9 des facteurs ou des motivations pour la criminalit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n

Offre mondiale sous pression<\/strong><\/h5>\n

L’offre mondiale est actuellement sous une pression \u00e9norme. Les interruptions de transport, la r\u00e9duction de la main-d’\u0153uvre et la diminution de la capacit\u00e9 de production entra\u00eenent une qualit\u00e9 alimentaire fluctuante. De plus, de nouveaux fournisseurs ont \u00e9merg\u00e9, qui n’ont peut-\u00eatre pas \u00e9t\u00e9 v\u00e9rifi\u00e9s au m\u00eame niveau que les fournisseurs \u00e9tablis, qui ne pouvaient plus r\u00e9pondre \u00e0 la demande. Lorsque la livraison et la production de nourriture et de boissons ne peuvent plus \u00eatre surveill\u00e9es aussi strictement, il devient plus facile de commettre des fraudes alimentaires. L’\u00e9change d’ingr\u00e9dients et le reconditionnement d’articles p\u00e9rim\u00e9s \u00e9taient jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent des \u00e9conomies de co\u00fbts ill\u00e9gales. Les goulets d’\u00e9tranglement logistiques et de production pourraient d\u00e9sormais conduire \u00e0 des fraudes alimentaires, juste pour suivre la demande. Kimberly Carey Coffin, Directrice Technique Mondiale \u2013 Assurance de la Cha\u00eene d’Approvisionnement chez Lloyd’s Register : \u00ab En cette p\u00e9riode d’incertitude, nous devons rester vigilants face \u00e0 toutes les formes de fraude alimentaire, car l’industrie est plus que jamais menac\u00e9e. \u00c9tant donn\u00e9 que la confiance des consommateurs et la s\u00e9curit\u00e9 des produits sont plus importantes que jamais, nous exhortons les entreprises \u00e0 continuer de prendre les bonnes mesures pour garantir l’int\u00e9grit\u00e9 de la cha\u00eene d’approvisionnement.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Les risques augmentent<\/strong><\/h5>\n

Alors que les risques de scandales alimentaires catastrophiques augmentent, les entreprises doivent s’assurer d’utiliser des fournisseurs qui sont v\u00e9rifi\u00e9s selon des normes internationales. Les programmes d’int\u00e9grit\u00e9 de la cha\u00eene d’approvisionnement d’experts en assurance ind\u00e9pendants, tels que Lloyd’s Register, peuvent garantir l’origine des produits gr\u00e2ce aux certifications appropri\u00e9es et aux audits r\u00e9alis\u00e9s. Coffin poursuit : \u00ab La valeur de votre marque d\u00e9pend de la qualit\u00e9 des aliments et des boissons livr\u00e9s. Chez Lloyd’s Register, nous avons am\u00e9lior\u00e9 nos services d’audit \u00e0 distance pour garantir que les normes sont respect\u00e9es. \u00bb \u00ab Plus que jamais, la r\u00e9putation des organisations est en jeu. Un scandale de fraude alimentaire pourrait avoir des cons\u00e9quences catastrophiques pour une industrie d\u00e9j\u00e0 fragilis\u00e9e. Rester vigilant et demander de l’aide pour la v\u00e9rification et la certification peut contribuer \u00e0 \u00e9viter cela.\u00a0\u00bb<\/p>\n

\u00c0 propos de Lloyd’s Register Allemagne<\/strong><\/h5>\n

Lloyd’s Register s’est donn\u00e9 pour mission d’am\u00e9liorer la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des produits, installations et syst\u00e8mes de gestion critiques pour la s\u00e9curit\u00e9 : nous v\u00e9rifions, \u00e9valuons et certifions selon des normes, standards et r\u00e8glements reconnus au niveau national et international. En tant qu’organisme de certification, Lloyd’s Register audite et certifie des processus, syst\u00e8mes de gestion et fournisseurs dans presque tous les secteurs \u00e9conomiques - de l’automobile, de la construction de machines et d’installations, de l’industrie m\u00e9tallurgique et chimique, \u00e0 l’alimentation, au secteur de la sant\u00e9, en passant par l’a\u00e9rospatiale et le secteur du transport et de la logistique. Des formations, des analyses de risques et des solutions de minimisation des risques compl\u00e8tent le portefeuille d’assurance qualit\u00e9. De la planification \u00e0 la fabrication, de la mise en service \u00e0 la mise hors service : Lloyd’s Register ouvre aux fabricants des acc\u00e8s au march\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 plus de 60 accr\u00e9ditations (par exemple pour ASME ; PED, IBR, etc.) et offre en tant qu’organisme de contr\u00f4le agr\u00e9\u00e9 (Z\u00dcS) des services autour des \u00e9quipements sous pression ainsi que de la protection contre les incendies et les explosions pour les op\u00e9rateurs. Les b\u00e9n\u00e9fices g\u00e9n\u00e9r\u00e9s sont revers\u00e9s \u00e0 la fondation Lloyd’s Register \u00e0 but non lucratif, dont l’objectif est de promouvoir la recherche et l’\u00e9ducation dans le domaine de l’ing\u00e9nierie ainsi que l’engagement public. Photo : \u00a9 Adobe Stock www.lr.org\/de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Selon Lloyd’s Register, les cha\u00eenes d’approvisionnement restent sous pression en raison de la COVID-19. 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