Le spécialiste suédois de la gastronomie Martin & Servera mise sur TGW

Le logisticien intralogistique autrichien TGW construit un centre de fulfillment pour le grossiste en gastronomie suédois Martin & Servera à Norrköping. La solution performante se compose d’un entrepôt shuttle, d’un AKL et d’un système de rayonnage de commissionnement. Le système shuttle comprend deux zones de température. L’automatisation réduit les temps de traitement et accélère les livraisons.

(Marchtrenk) À Norrköping, TGW construit d’ici mars 2022 un centre de fulfillment hautement automatisé pour le grossiste en gastronomie suédois Martin & Servera. L’entreprise regroupe sa logistique en un seul endroit central et pose avec la nouvelle solution d’automatisation les bases de la croissance prévue pour les années à venir.

Des milliers de livraisons chaque jour

Martin & Servera est le principal spécialiste de la gastronomie en Suède. L’entreprise, basée à Stockholm, fournit quotidiennement des milliers de restaurants, bars et cantines avec une large gamme de produits alimentaires, de boissons et d’articles non alimentaires. Actuellement, le grossiste exploite quatre centres de distribution. Avec le nouveau centre de fulfillment, la logistique pour les articles à rotation lente peut être centralisée : cela permet d’améliorer considérablement le service tout en réduisant les coûts.
« Il s’agit de notre premier investissement de cette ampleur dans l’automatisation. Nous sommes impatients de poursuivre notre collaboration avec TGW dans ce projet stratégiquement important pour nous », souligne Magnus Schultz, responsable du développement chez Martin & Servera Logistik.

Shuttle avec deux zones de température

La solution TGW comprend un système shuttle avec plus de 35 000 emplacements dans deux zones de température (température ambiante et température réfrigérée). Pour optimiser l’utilisation de l’espace disponible, on opte pour un stockage à trois niveaux des conteneurs. Un entrepôt automatique de petites pièces (AKL) avec 11 000 emplacements et des appareils de manutention Mustang E+ servent à l’approvisionnement.
« La collaboration entre les deux entreprises est formidable. La solution élaborée ensemble soutiendra Martin & Servera dans sa trajectoire de croissance réussie », souligne Christian Brink, responsable de projet commercial chez TGW Scandinavie.

Services à vie dans l’exploitation quotidienne

Les commandes des clients sont traitées à quatre postes de travail de commissionnement haute performance, qui sont reliés au shuttle. Les conteneurs de commande contenant les marchandises réfrigérées sont tamponnés dans un système de rayonnage de commissionnement avant que les commandes ne soient consolidées et expédiées.
Une partie du projet comprend également un contrat de service et de maintenance, qui inclut un support sur site par des spécialistes de TGW. Ensemble avec le client, il peut être veillé à ce que l’installation fonctionne sans interruption en service double.
Photo : © TGW