Initiative pour une chaîne de froid et de congélation sûre et durable

À Bruxelles, une nouvelle initiative pour une chaîne de froid et de congélation sûre et durable a été fondée – Le réseau de la chaîne de froid. Les partenaires du réseau, l’association européenne des entrepôts frigorifiques ECSLA, le VDKL et la Global Cold Chain Alliance (GCCA) ont donc publié le 11 avril 2024 à Bruxelles un déclaration conjointe sur l’importance de la chaîne de froid et de congélation en Europe.

(Bonn/Bruxelles) Jan Peilnsteiner, membre du conseil d’ECSLA et directeur général du VDKL : « Le réseau de la chaîne de froid représente une logistique alimentaire et pharmaceutique sûre et efficace en Europe. Et cela même en cas de crises majeures. » Les dernières années ont été marquées notamment par la pandémie de Corona. De plus, une crise énergétique à l’échelle européenne a été l’un des grands défis économiques dans l’industrie alimentaire sous température contrôlée. Les entreprises de la chaîne de froid ont donc dû réagir rapidement, de manière flexible et efficace. La chaîne de froid et de congélation européenne a tout maîtrisé.

Ainsi, à partir de l’année 2021, les experts de la logistique sous température contrôlée ont rapidement mis en place une infrastructure de stockage et de transport unique, qui a livré des vaccins Corona salvateurs à plus de 350 millions de personnes.

Et malgré des pressions considérables dues à des prix de l’énergie élevés depuis 2022/2023, l’approvisionnement de la population européenne en aliments frais et congelés ou en produits pharmaceutiques et vaccins a été assuré jour et nuit.

Sensibiliser le public à l’importance de la chaîne de froid et de congélation

Le réseau de la chaîne de froid composé d’ECSLA, du VDKL et de la GCCA souhaite maintenant sensibiliser le public à l’importance cruciale de la chaîne de froid et de congélation. L’initiative s’adresse donc notamment à la Commission européenne, au Parlement européen et aux membres du Conseil parlementaire.

Le réseau est une association européenne d’organisations et d’entreprises qui stockent, transportent et distribuent des aliments et des marchandises sous température contrôlée de manière sûre et en respectant toutes les exigences de qualité. Les membres du réseau de la chaîne de froid représentent tous les niveaux de la chaîne d’approvisionnement, de la production et de la fabrication des biens, à leur stockage, leur préparation et leur distribution au détail, à la restauration ou aux consommateurs à domicile.

Photo : © Verband Deutscher Kühlhäuser & Kühllogistikunternehmen e.V.