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La société Transgourmet GmbH utilisera à partir de l’année prochaine pour tous ses sites autrichiens le système de sécurité de transport écologique « Roll-Safe » de RS-Systems GmbH. Cela permettra au grossiste alimentaire d’éliminer complètement l’utilisation de film étirable pour la sécurisation des charges. Au lieu d’investir beaucoup d’argent dans un film à usage unique, Transgourmet économise de l’argent avec des plaques en panneaux à structure légère et hautement résistantes, tout en préservant l’environnement.
(Traun/Uttendorf) « Nous utilisons Roll-Safe après une phase de test intensive depuis 2018. À ce jour, environ 30 000 plaques individuelles sont en service pour 15 000 conteneurs. En plus de l’économie de coûts considérable, la sécurité de transport est également beaucoup plus efficace à manipuler, ce qui permet à un préparateur de commandes dans l’entrepôt d’être beaucoup plus rapide », déclare le responsable logistique Alexander Khalil. Les coûts d’acquisition des environ 30 000 plaques se sont déjà amortis pour le grossiste après deux à trois ans. La crise du Corona, durant laquelle le prix du film étirable a augmenté de 80 % par rapport au début de 2020, a également accéléré le processus de transition.
Transgourmet est la deuxième plus grande entreprise de gros en Europe dans le secteur de la vente au détail et de la livraison. Du restaurant traditionnel aux hôtels exclusifs, en passant par les associations locales et les entrepreneurs indépendants, le grossiste dessert presque tous les secteurs de la gastronomie imaginables. En plus de produits frais tels que la viande, le poisson ou les produits laitiers, la gamme comprend également des aliments secs, des boissons ainsi que de la vaisselle et des vêtements de travail. En Autriche, Transgourmet livre chaque jour 2 500 clients depuis onze centres logistiques avec environ 600 employés logistiques.
De nombreux rouleaux de films étirables peuvent être économisés
Dans le passé, les conteneurs roulants étaient enveloppés de film sur plusieurs mètres. « Cela devait être éliminé de manière compliquée dans les magasins. Comme la gestion des déchets a une importance énorme pour nous, le passage à Roll-Safe a été un grand avantage. Nos clients dans la gastronomie ont également accueilli le nouveau système avec gratitude », explique Khalil. S’ajoute à cela l’aspect ergonomique. « Nous n’avons pas de tours d’enroulement dans aucun entrepôt, de sorte que les préparateurs de commandes devaient contourner chaque conteneur roulant et l’enrouler à la main. C’était physiquement très éprouvant », déclare le responsable logistique.
La sécurité de transport a été adaptée
Après une phase de test réussie avec environ 1 600 plaques sur le site de Schwarzach (Vorarlberg), Transgourmet a introduit la sécurité de transport progressivement sur les différents sites. Au printemps, le nouveau marché de gros gastronomique à Zell am See a été ajouté, et à l’automne 2022, le site de Salzbourg. Lorsque des marchandises de transport sont retirées, les plaques sont fixées sur le côté du conteneur, qui peut être refermé après utilisation. La plaque est accrochée à l’aide de deux bandes aux montants verticaux du conteneur roulant. « Les avantages sont d’une part une sécurisation à cent pour cent des marchandises à transporter et d’autre part la possibilité de continuer à empiler les conteneurs roulants », déclare Martin Köllner. Le propriétaire de RS-Systems a été confronté au défi que les plaques en panneaux à structure ne s’adaptaient pas exactement aux conteneurs roulants de Transgourmet. Il a adapté la sécurité de transport en faisant fabriquer les plaques un peu plus larges et plus longues pour garantir un transport sûr des marchandises.
Photo : © RS-Systems GmbH
