
Des processus logistiques basés sur les données comme facteur de succès dans l’eFood
20/03/2022 à 12 h 27
Programme varié lors de la FRUIT LOGISTICA 2022
20/03/2022 à 19 h 10Livrer des fruits et légumes à temps dans les supermarchés à travers l’Allemagne ; c’est le cœur de métier de TRANSAC Logistics GmbH basée à Rülzheim, dans le sud de la Palatinat. L’activité doit fonctionner presque 24 heures sur 24, 365 jours par an, sans exception même pendant les jours fériés comme Noël. TRANSAC propose à ses clients tous les services de transport et de logistique liés aux fruits et légumes.
(Rülzheim) Les consommateurs souhaitent des fruits frais et des légumes frais chaque jour, et ce qui est frais sur les étagères nécessite beaucoup d’efforts logistiques en coulisses. TRANSAC Logistics GmbH de Rülzheim en Palatinat est l’un des prestataires logistiques spécialisés dans la logistique et le transport de fruits et légumes depuis plus de 30 ans. Pour la distribution des marchandises, 14 véhicules propres ainsi que de nombreux entrepreneurs sous contrat sont disponibles. Chaque jour, entre 30 et 40 camions quittent l’entrepôt de Rülzheim.
Les marchandises provenant de l’étranger, principalement d’Espagne, mais aussi de France, d’Italie ou de l’Allemagne ou de la région proche, sont vérifiées, triées et distribuées aux marchés à travers toute l’Allemagne dans un entrepôt frigorifique moderne. « Pour répondre à ces exigences, notre entrepôt est opérationnel 24 heures sur 24, 365 jours par an, même pendant les jours fériés. Le jour de Noël 2021 a même été le jour le plus chargé de l’année, plus que les jours normaux », explique Wolfgang Hoffmann, directeur général de TRANSAC.
Extension des surfaces logistiques de 5 000 mètres carrés supplémentaires
Pour le transbordement, le contrôle et la préparation des commandes de fruits et légumes, un entrepôt frigorifique de 4 500 m2 avec 6 zones de température différentes est disponible à Rülzheim. En raison de la croissance des dernières années, TRANSAC a sécurisé une surface de 15 000 m2, directement adjacente à la propriété existante. Environ 5 200 m2 supplémentaires d’espace de stockage et de transbordement seront ajoutés.

Sur 4 500 m2, TRANSAC prépare des fruits et légumes 365 jours par an. À partir de 2022, d’autres surfaces seront ajoutées
Changement de direction avec Wolfgang Hoffmann
À la tête de TRANSAC, un changement a eu lieu à la fin de l’année. Gerold Hohwieler a remis la direction après 3 ans de mandat à Wolfgang Hoffmann, qui a rejoint l’entreprise le 1er octobre 2021. « Mon entrée anticipée a permis d’assurer une transition en douceur et j’ai eu une bonne période d’intégration », explique Hoffmann.
Depuis le début de l’année, il est désormais seul responsable. Hoffmann : « Nous avons bien commencé la nouvelle année. Nous sommes encore en haute saison, qui dure d’environ la mi-octobre jusqu’à l’été ». TRANSAC est bien positionnée et a pu continuer à croître ces dernières années. Cependant, cela n’incite pas Hoffmann à se reposer : « Il est important de continuer à orienter l’entreprise vers l’avenir. Cela inclut de nouvelles affaires ainsi que le renforcement des employés, et il fait également partie de ma tâche de remettre en question les processus et les flux de travail et d’optimiser les coûts. »
Les employés ont été au centre des préoccupations de TRANSAC depuis sa création, et cela reste vrai aujourd’hui. « Ce ne sont pas que des phrases vides pour nous, c’est quelque chose que nous vivons. Ainsi, après ma prise de fonction, j’ai instauré que chez nous, tout le monde, du chef au stagiaire, s’adresse par leur prénom et se tutoie », explique Hoffmann une partie de la culture d’entreprise. De plus, une bonne équipement des postes de travail est également veillée, que ce soit au bureau, à l’entrepôt ou dans les véhicules. La formation est également valorisée chez TRANSAC. Hoffmann pourrait envisager, en raison des exigences procédurales accrues, d’accueillir un étudiant en alternance à l’avenir.
Pour les nouveaux clients, regarder aussi au-delà des mers
Du côté des clients, Hoffmann souhaite porter une attention accrue à l’étranger : « Je vois une opportunité chez les producteurs de fruits et légumes d’outre-mer, sans négliger les marchés d’approvisionnement traditionnels. Que nous traitions des camions ou des conteneurs, cela ne fait pas de différence pour nous. Les conteneurs pourraient être livrés chez nous par voie maritime dans les ports rhénans voisins de Germersheim ou Wörth. Des conditions idéales donc. » Une bonne occasion de se tourner vers de potentiels nouveaux clients d’outre-mer, Hoffmann la voit lors du prochain salon FRUIT LOGISTICA, qui se tiendra du 5 au 7 avril 2022 à Berlin. Hoffmann souhaite également compenser l’été généralement un peu plus faible par de nouvelles acquisitions et ainsi atténuer les fluctuations saisonnières.
Hoffmann garde également un œil sur le commerce électronique. « Avec les nouvelles surfaces, le commerce électronique pourrait également devenir un sujet. Ce n’est pas encore en première ligne, mais le secteur se développe également dans le domaine des produits frais et doit être surveillé. Les structures sont de toute façon présentes chez nous », regarde Hoffmann vers l’avenir.
À propos de TRANSAC

Chez TRANSAC Logistics GmbH, 45 employés travaillent sur le site de Rülzheim dans le sud de la Palatinat, dont 14 dans le domaine commercial, les autres dans l’entrepôt et comme chauffeurs. Comme le montre la nouvelle vidéo d’image de Transac, l’accent est mis sur une bonne relation avec les employés. Depuis septembre 2019, TRANSAC forme des agents de transport et, à partir de l’été 2022, également des spécialistes en logistique d’entrepôt.
Le cœur de métier est la logistique et le transport de fruits et légumes. À cet effet, un espace de 4 500 m2 est disponible au siège de Rülzheim et 14 véhicules propres pour la distribution à travers toute l’Allemagne.
Toutes les photos : © TRANSAC
Wolfgang Hoffmann, est directeur général de TRANSAC Logistics GmbH depuis le 1er octobre 2021 (jusqu’à récemment encore Transac Internationale Speditionsgesellschaft mbH).
Depuis 1985, il travaille dans le secteur de la logistique et du transport international, dont depuis 1995 dans des postes de direction. Il est diplômé en commerce et a un diplôme en administration des affaires.




Wolfgang Hoffmann, est directeur général de TRANSAC Logistics GmbH depuis le 1er octobre 2021 (jusqu’à récemment encore Transac Internationale Speditionsgesellschaft mbH).

