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La dernière édition fournit des chiffres actualisés et des analyses approfondies des principaux marchés européens, sur la base desquels les acteurs du secteur peuvent prendre de meilleures décisions commerciales. Le téléchargement est désormais possible sur le site Web de FRUIT LOGISTICA.
Le tout nouveau « European Statistics Handbook 2022 » est désormais disponible en téléchargement sur le site Web de FRUIT LOGISTICA. En préparation du salon professionnel mondial de premier plan pour le commerce des fruits, qui se tiendra à Berlin du 5 au 7 avril 2022, la publication offre non seulement des chiffres actuels, mais aussi des analyses approfondies qui aident le secteur à comprendre les données de production, de livraison et de commerce de divers marchés européens. Le European Handbook 2022 a été élargi pour inclure les pays suivants : Portugal, Autriche, Croatie, Hongrie, Bulgarie et Roumanie. Les quatre derniers États membres de l’UE d’Europe du Sud-Est ont un grand potentiel de production, qui n’est cependant que partiellement exploité jusqu’à présent.
Les cinq principales conclusions :
- Après un effondrement de la demande hors domicile au cours de la première année de la pandémie, la situation en Europe s’est légèrement améliorée en 2021, mais le niveau des années précédant 2020 n’a pas encore été atteint. Ainsi, une nouvelle augmentation des volumes d’achat de fruits et légumes frais dans le commerce de détail n’était pas attendue. Et en effet, les résultats préliminaires de divers pays européens montrent une stagnation ou une légère baisse des volumes d’achat, mais ils restent nettement au-dessus du niveau de 2019. Les dépenses des consommateurs ont légèrement augmenté.
- Les difficultés météorologiques habituelles n’ont pas non plus manqué en 2021. Les gelées en Europe du Sud ont décimé la récolte de fruits à noyau, tandis que de fortes pluies à la mi-juillet en Europe de l’Ouest ont principalement causé des pertes pour les légumes. Ces pénuries ont entraîné des augmentations de prix, qui ont souvent été abordées dans les médias.
- Cependant, les coûts ont augmenté de manière beaucoup plus significative, en particulier pour l’énergie et les engrais. S’ajoute à cela une forte augmentation des salaires. Ainsi, les producteurs et le commerce ne se trouvent que rarement dans une meilleure situation qu’il y a un an, malgré la hausse des prix. Les prix de l’énergie en hausse préoccupent considérablement les producteurs en culture protégée en Europe du Nord-Ouest, de sorte que pour la saison 2022, les plantations ont souvent été réalisées plus tard que d’habitude.
Des coûts logistiques en hausse menacent le commerce extérieur
- Les coûts logistiques en hausse et une pénurie de conteneurs disponibles sans précédent menacent le commerce extérieur de nombreux pays orientés vers l’exportation. Cependant, les effets ne seront mesurables que plus tard, en 2021, il n’y avait pas encore de restrictions significatives.
- Les effets du Brexit sur les flux de marchandises ont été moins importants que prévu, les livraisons du continent vers l’île étant seulement légèrement inférieures à celles d’avant.
Le European Statistics Handbook 2022 a été élaboré par l’Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) en collaboration avec Fruitnet Media International. L’éditeur est FRUIT LOGISTICA.
Téléchargement gratuit ici
À propos de FRUIT LOGISTICA
FRUIT LOGISTICA est le salon professionnel leader pour le commerce mondial des fruits et représente l’ensemble de la chaîne de valeur de l’industrie des fruits et légumes, du producteur au point de vente. Lors de la FRUIT LOGISTICA 2020, plus de 3 300 exposants de 91 pays ont présenté leurs produits, services et solutions techniques. Environ 73 000 acheteurs et visiteurs professionnels de plus de 135 pays ont participé à l’événement. La prochaine FRUIT LOGISTICA se tiendra du 5 au 7 avril 2022 à Berlin.
Photo : © FRUIT LOGISTICA
