{"id":51701,"date":"2021-09-07T15:36:43","date_gmt":"2021-09-07T13:36:43","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brand-architecture.at\/2021\/09\/07\/aumento-leve-en-los-servicios-de-entrega-de-alimentos-en-linea\/"},"modified":"2021-09-07T15:36:43","modified_gmt":"2021-09-07T13:36:43","slug":"aumento-leve-en-los-servicios-de-entrega-de-alimentos-en-linea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/transportjournal.com\/es\/2021\/09\/07\/aumento-leve-en-los-servicios-de-entrega-de-alimentos-en-linea\/","title":{"rendered":"Aumento leve en los servicios de entrega de alimentos en l\u00ednea"},"content":{"rendered":"<p>Una encuesta reciente de la iniciativa \u00abDie Wirtschaftsmacher\u00bb en colaboraci\u00f3n con EDEKA Minden-Hannover pregunta sobre los cambios en el comportamiento de compra de los consumidores. El an\u00e1lisis muestra que hay una mayor conciencia sobre la calidad y la sostenibilidad de los productos. Al mismo tiempo, el inter\u00e9s por los servicios de entrega en l\u00ednea para compras de alimentos ha aumentado solo ligeramente.<\/p>\n<p>(Bremen) \u00bfC\u00f3mo afectan la pandemia de Corona y los cierres temporales en el comercio minorista, as\u00ed como el fuerte crecimiento del comercio electr\u00f3nico, al comportamiento de consumo y compra? \u00bfSe utilizan nuevos servicios digitales para el pedido de alimentos y bebidas? \u00bfEn qu\u00e9 se fijan las personas al comprar en el supermercado? Estas preguntas fueron abordadas en la reciente encuesta en l\u00ednea de la iniciativa log\u00edstica \u00abDie Wirtschaftsmacher\u00bb, que fue concebida y realizada en conjunto con la empresa miembro EDEKA Minden-Hannover. Con sus respuestas a ocho preguntas, los participantes dieron su opini\u00f3n sobre qu\u00e9 caracter\u00edsticas, como la estacionalidad o la regionalidad, valoran especialmente al comprar y si han utilizado nuevos servicios para la compra de alimentos durante la pandemia de Corona.<\/p>\n<p>\u00abQueremos obtener una imagen de este momento sobre si se pueden observar cambios de comportamiento sostenibles espec\u00edficamente en el \u00e1rea de las compras de alimentos como resultado de la pandemia de Corona. Porque incluso peque\u00f1os cambios tienen un impacto significativo para los comerciantes y la log\u00edstica, que es mejor acompa\u00f1ar proactivamente\u00bb, explica Frauke Heistermann, portavoz de Die Wirtschaftsmacher.<\/p>\n<h5><strong>Calidad y variedad de productos son importantes<\/strong><\/h5>\n<p>Los resultados indican que los factores frescura para el 98% de los encuestados, alta calidad para el 87% y variedad de productos para el 52% son criterios de decisi\u00f3n importantes o muy importantes al comprar. Adem\u00e1s, la procedencia regional es importante para el 83%, la estacionalidad para el 80% y la sostenibilidad en el cultivo, transporte y embalaje para el 80% de los participantes. Al mismo tiempo, 10 de los 65 encuestados (aproximadamente el 15%) indicaron que durante la pandemia de Corona compraron alimentos en l\u00ednea, m\u00e1s concretamente a trav\u00e9s de una aplicaci\u00f3n para smartphone. Esto representa una paralela interesante, especialmente en comparaci\u00f3n con el crecimiento de ventas de aproximadamente el 15% seg\u00fan el bevh (Asociaci\u00f3n Federal de Comercio Electr\u00f3nico y Venta por Correspondencia) del comercio en l\u00ednea en 2020. En el futuro, m\u00e1s del 38% se imagina utilizando la opci\u00f3n de compra en l\u00ednea.<\/p>\n<p>Para la gran mayor\u00eda del 90%, el supermercado es el lugar m\u00e1s importante para comprar alimentos, seguido por los discounters y el comercio de delicatessen, cada uno con un 40%. Tambi\u00e9n la compra directa de alimentos al agricultor juega un papel importante para el 35%. Entre las dem\u00e1s respuestas, los encuestados mencionaron el mercado semanal o la tienda de productos biol\u00f3gicos como opciones adicionales.<\/p>\n<h5><strong>Perspectivas sobre el comportamiento del consumidor son valiosas<\/strong><\/h5>\n<p>J\u00f6rg Seehaus, jefe del Servicio Central ECR \/ Coordinaci\u00f3n de Recepci\u00f3n de Mercanc\u00edas en EDEKA Minden-Hannover Logistik-Service GmbH, comenta los resultados de la encuesta de la siguiente manera: \u00abPara nosotros, como minoristas de alimentos, estas perspectivas sobre el comportamiento del consumidor son muy valiosas y nos confirman en nuestra orientaci\u00f3n actual. Aunque la mayor\u00eda de las personas seguir\u00e1 realizando sus compras de alimentos en el comercio f\u00edsico, hay un grupo objetivo cada vez mayor para las ofertas en l\u00ednea. Para ambos canales de distribuci\u00f3n, tanto f\u00edsico como en l\u00ednea, una log\u00edstica eficiente es decisiva para el \u00e9xito y la satisfacci\u00f3n del cliente. Observaremos de cerca los desarrollos y las necesidades de los clientes en el futuro para realizar el desarrollo estrat\u00e9gico adecuado en el momento adecuado.\u00bb<\/p>\n<p>Los resultados muestran en general que los consumidores valoran poder acceder a m\u00faltiples opciones y canales de compra y ser flexibles. Esto plantea requisitos especiales para la log\u00edstica, a los que puede responder de manera \u00f3ptima con soluciones innovadoras y planificaci\u00f3n respaldada digitalmente.<\/p>\n<p>Entre el 12 de julio y el 16 de agosto, un total de 65 encuestados participaron en la encuesta en l\u00ednea.<\/p>\n<p>Foto: \u00a9 Die Wirtschaftsmacher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una encuesta reciente de la iniciativa \u00abDie Wirtschaftsmacher\u00bb en colaboraci\u00f3n con EDEKA Minden-Hannover pregunta sobre los cambios en el comportamiento de compra de los consumidores. 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