RS-Systems proporciona contenedores rodantes para Transgourmet en Austria

La Transgourmet GmbH utilizará a partir del próximo año la solución de transporte ecológica «Roll-Safe» de RS-Systems GmbH para todas sus ubicaciones en Austria. De este modo, el mayorista de alimentos elimina por completo el uso de film estirable para asegurar la carga. En lugar de invertir mucho dinero en el film desechable de un solo uso, Transgourmet ahorra dinero con las placas de cámara estructural ecológicas, ligeras y altamente resistentes, al mismo tiempo que cuida el medio ambiente.

(Traun/Uttendorf) «Utilizamos Roll-Safe después de una intensa fase de prueba desde 2018. Actualmente, hay alrededor de 30,000 placas individuales en uso para 15,000 contenedores. Además del considerable ahorro de costos, la solución de transporte también es mucho más eficiente en su manejo, lo que permite que un preparador de pedidos en el almacén sea significativamente más rápido», dice el gerente de logística Alexander Khalil. Los costos de adquisición de las aproximadamente 30,000 placas ya se han amortizado para el mayorista después de dos a tres años. La crisis del coronavirus, en la que el precio del film estirable ha aumentado en un 80 por ciento en comparación con principios de 2020, ha acelerado aún más el proceso de cambio.

Transgourmet es la segunda empresa más grande en Europa en el comercio mayorista de recogida y entrega. Desde la clásica taberna hasta hoteles exclusivos, desde asociaciones locales hasta empresarios independientes, el mayorista atiende casi todos los sectores imaginables de la gastronomía. Además de productos frescos como carne, pescado o productos lácteos, la gama también incluye alimentos secos, bebidas, así como vajilla y ropa de trabajo. En Austria, Transgourmet abastece a 2,500 clientes todos los días desde once centros logísticos con alrededor de 600 empleados logísticos.

Se pueden ahorrar muchos rollos de film estirable

En el pasado, los contenedores rodantes estaban envueltos en film por metros. «Estos debían ser desechados de manera engorrosa en los mercados. Dado que la gestión de materiales reciclables tiene una enorme importancia para nosotros, el cambio a Roll-Safe fue una gran ganancia. Nuestros clientes en la gastronomía también han aceptado agradecidamente el nuevo sistema», explica Khalil. A esto se sumó el aspecto ergonómico. «No tenemos torres de enrollado en ningún almacén, por lo que los preparadores de pedidos tenían que rodear cada contenedor rodante y envolverlo a mano. Eso era físicamente muy agotador», dice el gerente de logística.

La solución de transporte se ha adaptado

Después de una exitosa fase de prueba con alrededor de 1,600 placas en la ubicación de Schwarzach (Vorarlberg), Transgourmet introdujo la solución de transporte paso a paso en las diferentes ubicaciones. En primavera, se añadió el nuevo mercado mayorista de gastronomía en Zell am See, y en otoño de 2022 la ubicación de Salzburgo. Cuando se retira mercancía para el transporte, las placas se colocan lateralmente en el contenedor, que puede cerrarse nuevamente después de su uso. La placa se engancha a las vigas verticales del contenedor rodante con la ayuda de dos cintas. «Las ventajas son, por un lado, una seguridad del cien por ciento de los productos a transportar y, por otro lado, la posibilidad de apilar los contenedores rodantes», dice Martin Köllner. El propietario de RS-Systems se enfrentó al desafío de que las placas de cámara estructural no se ajustaban exactamente a los contenedores rodantes de Transgourmet. Adaptó la solución de transporte haciendo que las placas fueran un poco más anchas y largas para garantizar un transporte seguro de la mercancía.

Foto: © RS-Systems GmbH