Finalista del Eco Performance Award Transgourmet se presenta

El Award Eco Performance 2023 ha terminado, los ganadores y finalistas han sido anunciados y homenajeados. En una serie, Loginfo24 presenta a los ganadores y finalistas. Hoy, la Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG, finalista del Eco Performance Award 2023 en la categoría de grandes empresas.

(Riedstadt) Ecológico, innovador, práctico: con el concepto de Logística Verde, el mayorista de alimentos Transgourmet logró convencer al jurado del Eco Performance Award y se encuentra entre los finalistas en la categoría de grandes empresas. Al final, solo perdió por poco en la final ante el grupo Seifert Logistics de Ulm.

Cada transporte consume energía y produce una huella de CO₂. Para minimizar el impacto ambiental, Transgourmet ha estado implementando desde octubre de 2022, en el marco del proyecto «Logística Verde», medidas adicionales para reducir de manera consistente las emisiones de transporte y, como primer mayorista de alimentos en Alemania, abastece a todos sus clientes de manera climáticamente neutra. La protección climática eficiente se garantiza a través de tres pasos:

Evitar entregas adicionales mediante optimizaciones

El transporte más ecológico es aquel que no se realiza. Por eso, Transgourmet optimiza en un primer paso sus servicios logísticos y disponibilidades para reducir las entregas adicionales. Además, se anima a los clientes a ahorrar paradas de entrega de forma voluntaria y así contribuir a la protección del clima. Además, por cada cliente que esté dispuesto a renunciar a algunas paradas, se plantará un árbol en Alemania.

Convertir la flota a propulsiones alternativas

Para mantener lo más pequeña posible la huella ecológica en las rutas que continúan, la empresa también está transformando gradualmente su flota a formas de propulsión alternativas, como camiones propulsados por biogás. Actualmente, ya hay 90 camiones de biogás en uso en Transgourmet, y para finales de año, la flota debería ampliarse a 150 vehículos. También se están evaluando otras propulsiones alternativas, como vehículos eléctricos.

Transgourmet se centra inicialmente en biogás para su flota

Compensar a través de proyectos de protección climática seleccionados

La cantidad restante de CO₂ es compensada por la empresa mediante el apoyo a proyectos de protección climática seleccionados en cooperación con myclimate. Todos los proyectos están certificados por el estándar Gold y garantizan que las emisiones de gases de efecto invernadero se reduzcan efectivamente en la medida deseada. También se asegura que los proyectos sean beneficiosos para el medio ambiente local y las preocupaciones sociales de la población.

Con la Logística Verde, la empresa alcanza un nuevo hito en su camino para convertirse en el mayorista más sostenible del sector. Porque no solo en el área de transporte, Transgourmet sigue una estrategia de sostenibilidad integral. Otros proyectos, como la marca propia orgánica Transgourmet Natura, introducida en 2021, o la creciente gama de productos a base de plantas de Plant-based, hacen de la empresa un pionero en el comercio mayorista de alimentos. Además, Transgourmet también aborda la producción agrícola y apoya con la iniciativa «Los facilitadores de lo orgánico» la conversión de explotaciones seleccionadas de la agricultura convencional a la agricultura orgánica.

Transgourmet no solo se centra en la sostenibilidad en el transporte, sino también en los productos, por ejemplo, manzanas orgánicas

Por su compromiso, también en el área de asesoramiento sobre temas como la reducción del desperdicio de alimentos o la planificación de menús sostenibles, Transgourmet ha sido galardonado en varias ocasiones, más recientemente por PETA con el Vegan Food Award en la categoría «Mejor Marca Vegana» para la marca propia Plant-based.

Sobre Transgourmet

Transgourmet es el especialista en el suministro confiable en toda Alemania de una gama completa de alta calidad para grandes consumidores en gastronomía y catering. Con asesoramiento personal y amigable, conceptos integrales y soluciones innovadoras, Transgourmet apoya de manera sostenible a los clientes para que sean más eficientes y mejores.

Bajo la marca paraguas «Transgourmet Deutschland», están representados los especialistas «Transgourmet» para el comercio mayorista de suministro y «Selgros» para el comercio mayorista de recogida. Además, hay otras empresas especializadas con una amplia gama de servicios para los clientes. La sede de la empresa se encuentra en Riedstadt, Hesse.

https://www.transgourmet.de/

Fotos: © Transgourmet / Leyenda de la imagen principal (de izq. a der.): Christoph Nörtershäuser (dirección ampliada, logística, construcción y técnica), Kathrin Caro Pulido (dirección de sostenibilidad) y Dennis Nehrbass, coordinación de vehículos comerciales, presentan orgullosamente el certificado del Eco Performance Award frente a la sede principal en Riedstadt