{"id":16545,"date":"2020-06-16T08:15:09","date_gmt":"2020-06-16T06:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brand-architecture.at\/2020\/06\/16\/uber-eats-vom-genfer-verwaltungsgericht-als-arbeitgeber-eingestuft\/"},"modified":"2025-12-15T12:24:39","modified_gmt":"2025-12-15T11:24:39","slug":"uber-eats-vom-genfer-verwaltungsgericht-als-arbeitgeber-eingestuft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/transportjournal.com\/de\/2020\/06\/16\/uber-eats-vom-genfer-verwaltungsgericht-als-arbeitgeber-eingestuft\/","title":{"rendered":"Uber Eats vom Genfer Verwaltungsgericht als Arbeitgeber eingestuft"},"content":{"rendered":"

Gem\u00e4ss einem Urteil des Genfer Verwaltungsgerichts ist Uber Eats ein Arbeitgeber und betreibt Personalverleih. Damit muss Uber Eats seine Kuriere gem\u00e4ss Gesamtarbeitsvertrag (GAV) Personalverleih anstellen und entl\u00f6hnen. Das Urteil gilt als richtungsweisend. Generell kann man sich aber auch die Frage stellen, wie weit ist fertiges Essen nach Hause zu liefern \u00fcberhaupt sinnvoll und kann das rentabel gestaltet werden.<\/p>\n<\/p>\n

Von Andreas M\u00fcller<\/p>\n

Das vom Genfer Verwaltungsgericht gesprochene Urteil besagt, dass Uber Eats als Personalverleiher gilt und seine Kuriere demensprechend entl\u00f6hnen und besch\u00e4ftigen muss. Die Gewerkschaft Unia feiert das als grossen Erfolg.<\/p>\n

Das Urteil l\u00f6st aber nur die arbeitsrechtliche Seite des Modells Homelieferung von fertigem Essen. Mag die Belieferung von Lebensmitteln in grossen Mengen vor die Haust\u00fcr seine Berechtigung haben, so ist die Zustellung von gekochtem Essen schon eher zu hinterfragen. Ist Essen liefern aber \u00fcberhaupt eine Logistikdienstleistung oder nur ein reiner Zusatz zum Kerngesch\u00e4ft.<\/p>\n

Zwar ist der ehrw\u00fcrdige „Corriere della Pizza“ eine uralte Geschichte aus Italien, auch wenn die Pizza offenbar eine Erfindung der Etrusker und der Griechen ist und sp\u00e4ter von den R\u00f6mern \u00fcbernommen wurde.<\/p>\n

Die erste Pizzalieferung fand im Jahre 1889 statt<\/strong><\/h5>\n

Raffaele Esposito, Besitzer des ber\u00fchmten Lokales Pietro il Pizzaiolo (Neapel) f\u00fchrte im Jahre 1889 die erste Pizzalieferung an K\u00f6nig Umberto und seine Gemahlin Margherita aus. Am besten schmeckte der K\u00f6nigin die einfache Pizza mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum. Patriotisch in den italienischen Nationalfarben rot, wei\u00df und gr\u00fcn gehalten, wurde die „Pizza Margherita“ geboren und avancierte zu einer der am h\u00e4ufigsten bestellten Pizzen der Welt.<\/p>\n

Pizza im Karton und nach Hause oder ins B\u00fcro geliefert ist ein Dienst am Kunden, der die gesamte Voraussetzung einer Logistikdienstleistung erf\u00fcllt, wenn das auch nicht direkt als solche wahrgenommen wird. Schnell merkten die Pizzerien, dass man auch Wein und andere Zutaten, wie zum Beispiel Salat mit anbieten kann. Die Pizza blieb aber immer das Kerngesch\u00e4ft.<\/p>\n

In der Zwischenzeit gibt es aber einige Anbieter, die alles M\u00f6gliche an fertigen Gerichten liefern. Da kann man sich ein Burger-Menu, was rund CHF 6.90 kostet, f\u00fcr Lieferkosten von CHF 2.90 nach Hause liefern lassen. Und genau da kommt die Frage auf, ob das Essen oder die Lieferung im Mittelpunkt steht. War und ist beim Pizzakurier die Lieferung eine reine Dienstleistung am Kunden, so ist f\u00fcr Firmen wie Uber Eats die Lieferung das Business.<\/p>\n

Durch das Genfer Gerichtsurteil wird aber dennoch in Frage gestellt, wie die Lieferung von Essen in Zukunft aufgestellt werden muss. Dort wo eine Pizzeria das Hauptgesch\u00e4ft und die Lieferung eine Dienstleistung ist, wird das kein Problem sein. Vielfach sind es Familienbetriebe und der Sohn, die Schw\u00e4gerin, die Cousine oder der Onkel f\u00e4hrt die Pizzen in seiner Freizeit aus. Die Boten geh\u00f6ren in der Regel zur Famlie oder zur Firma. Bei den reinen Lieferdiensten wird nur vermittelt zwischen Essensherstellern und Konsumenten. Die Boten sind meistens Selbst\u00e4ndige, die das nebenbei machen. Ob rentabel oder nicht, das ist den Plattformen egal. Wenn diese Boten nun festangestellt werden m\u00fcssen, dann ist dieses Gesch\u00e4ftsmodell zumindest in Frage gestellt. Dann kann es kaum mehr rentieren.<\/p>\n

Wenn die Lieferung und nicht das Essen das Gesch\u00e4ftsmodell ist<\/strong><\/h5>\n

Wenn aber nicht das Essen, sondern die Lieferung im Mittelpunkt des Gesch\u00e4ftszweiges steht, so wirft das nat\u00fcrlich Fragen auf. Konnte man sich beim Pizzakurier schon die Frage stellen, ob der Transport einer Pizza guttut und ob eine heisse Pizza vom Ofen im Restaurant nicht besser schmeckt als die lauwarme und gummige Pampe aus dem Karton, so kann man sich das bei allen anderen Gerichten erst recht fragen.<\/p>\n

Kann das eine Auslastung garantieren, wenn man von verschiedenen Restaurants Essen an verschiedene Konsumenten f\u00e4hrt. Sind die Restaurants alle nebeneinander und wohnen die Kunden wirklich alle in einem vern\u00fcnftigen Umkreis. Und muss ich da wirklich den \u00dcberbringer anstellen oder kann ich es ihm nicht selbst \u00fcberlassen, wenn er einen Burger f\u00fcr eine Kostenentsch\u00e4digung von vielleicht CHF 1.00 bis 1.50 durch die Gegend fahren will? Dazu kommt aber noch die Verpackung, die aufwendig ist, damit das Essen auch warm bleibt. Ob Einweg- oder Tauschboxen, der Aufwand ist dennoch enorm.<\/p>\n

Essen liefern an Senioren ist Standard<\/strong><\/h5>\n

Seniorenbetreungsdienste bieten solche Dienste auch schon l\u00e4nger an. Dort sind die Kosten entsprechend hoch, es wird in Boxen mit Geschirr und Besteck geliefert, die beide bei der n\u00e4chsten Lieferung ausgetauscht werden. F\u00fcr Senioren, die nicht mehr gut zu Fuss sind, ist das eine wertvolle Dienstleistung, zumal viele nicht mehr f\u00fcr sich kochen m\u00f6gen. Auch hier steht nicht die Lieferung im Mittelpunkt, sondern der Dienst am Kunden, in dem Fall an Pflegebed\u00fcrftigen.<\/p>\n

Durch die Corona Pandemie haben solche Dienste zugenommen, aber auf der anderen Seite haben viele auch gemerkt, dass es Spass machen kann, etwas selbst einzukaufen und es dann selbst zu kochen. Wenn die Zeit knapp ist \u00fcber Mittag, so tut es trotzdem gut sich ein wenig zu bewegen und wenn es nur der Gang zum n\u00e4chsten Sandwich-Laden ist. Letztendlich entscheidet aber wie immer und \u00fcberall der Markt, ob sich die Dienstleistung „Fertiges Essen bringen“ durchsetzt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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