{"id":15728,"date":"2020-09-27T08:49:19","date_gmt":"2020-09-27T06:49:19","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brand-architecture.at\/2020\/09\/27\/die-schweiz-importiert-immer-mehr-fische-spitzenreiter-ist-norwegen\/"},"modified":"2025-12-15T12:22:32","modified_gmt":"2025-12-15T11:22:32","slug":"die-schweiz-importiert-immer-mehr-fische-spitzenreiter-ist-norwegen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/transportjournal.com\/de\/2020\/09\/27\/die-schweiz-importiert-immer-mehr-fische-spitzenreiter-ist-norwegen\/","title":{"rendered":"Die Schweiz importiert immer mehr Fische - Spitzenreiter ist Norwegen"},"content":{"rendered":"<p>In den letzten acht Jahren nahmen die Fischimporte der Schweiz um knapp 2&#8217;000 auf 35&#8217;299 Tonnen zu. Am meisten wurden dabei Lachse eingef\u00fchrt, deren Importe zwischen 2012 und 2019 um 25 Prozent stiegen; somit war dieser mengenm\u00e4ssige Anstieg f\u00fcnfmal dynamischer als jener der gesamten Fischimporte. Als Beschaffungsmarkt belegte Norwegen den Spitzenplatz.<\/p>\n<p>(Bern) Der Fischkonsum in der Schweiz zog insgesamt an: So stiegen die Importe von 33&#8217;576 im Jahr 2012 auf 35&#8217;299 Tonnen (+ 5 Prozent) im Jahr 2019. Pro Kopf entsprach dies einer Menge von 4,1 Kilogramm Fisch und Fischerzeugnisse. Jedoch ging innerhalb von acht Jahren die importierte Menge pro Einwohner um 80 Gramm zur\u00fcck. Zum Vergleich: Im selben Zeitraum schrumpften die Einfuhren von Fleisch und geniessbaren Schlachtnebenprodukten von 102&#8217;652 auf 82&#8217;301 Tonnen (- 20 Prozent).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5703 size-full\" src=\"https:\/\/transportjournal.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/12\/Fischimport_26.9.20_3-1.jpg\" alt=\"\" width=\"539\" height=\"316\" \/>Am st\u00e4rksten stach dabei die Entwicklung der Lachse hervor: So stieg der Lachsimport men- genm\u00e4ssig innerhalb von acht Jahren um 25 Prozent von 11 000 auf 14 000 Tonnen an. Im Vergleich zu den gesamten Fischimporten wuchsen die Lachseinfuhren f\u00fcnfmal dynamischer, womit sich deren Anteil um 6 Prozentpunkte von 34 auf 40 Prozent erh\u00f6hte.<\/p>\n<h5>Hauptharst der Fische kommt aus Europa<\/h5>\n<p>Der Grossteil der Fische stammte aus Europa (Anteil: 81 Prozent). 2019 behielt Norwegen mit einem Anteil von 18 Prozent weiterhin den Spitzenplatz. Innerhalb von acht Jahren steigerte das nordische Land seine Fischlieferungen um die H\u00e4lfte. Mit einer Zunahme von 51 Prozent legten die Niederlande am st\u00e4rksten zu und sprangen vom sechsten auf den zweiten Rang. Frankreich erh\u00f6hte ebenfalls seinen Anteil, n\u00e4mlich von 9 auf 10 Prozent, und platzierte sich hinter den Niederlanden auf den dritten Platz. Um fast einen F\u00fcnftel gingen die Importe aus Vietnam zur\u00fcck, womit das s\u00fcdostasiatische Land vom dritten (Anteil 2012: 10 Prozent) auf den f\u00fcnften Rang (Anteil 2019: 7 Prozent) abrutschte.<\/p>\n<h5><strong>Fischimporte der Schweiz nach L\u00e4ndern, 2012 und 2019<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/h5>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td rowspan=\"2\" width=\"166\"><\/td>\n<td colspan=\"2\" width=\"156\"><strong>2012<\/strong><\/td>\n<td colspan=\"2\" width=\"145\"><strong>2019<\/strong><\/td>\n<td rowspan=\"2\" width=\"93\"><strong>Ver\u00e4nderung 2019 \/ 2012<\/strong><\/p>\n<p><strong>(in %)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"83\"><strong>Menge (Tonnen)<\/strong><\/td>\n<td width=\"73\"><strong>Anteil (in %)<\/strong><\/td>\n<td width=\"73\"><strong>Menge (Tonnen)<\/strong><\/td>\n<td width=\"73\"><strong>Anteil (in %)<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"166\"><strong>Total<\/strong><\/td>\n<td width=\"83\"><strong>33 576<\/strong><\/td>\n<td width=\"73\"><strong>100<\/strong><\/td>\n<td width=\"73\"><strong>35 299<\/strong><\/td>\n<td width=\"73\"><strong>100<\/strong><\/td>\n<td width=\"93\"><strong>+5<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"166\">Norwegen<\/td>\n<td width=\"83\">4 234<\/td>\n<td width=\"73\">13<\/td>\n<td width=\"73\">6 345<\/td>\n<td width=\"73\">18<\/td>\n<td width=\"93\">+50<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"166\">Niederlande<\/td>\n<td width=\"83\">2 587<\/td>\n<td width=\"73\">8<\/td>\n<td width=\"73\">3 913<\/td>\n<td width=\"73\">11<\/td>\n<td width=\"93\">+51<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"166\">Frankreich<\/td>\n<td width=\"83\">3 068<\/td>\n<td width=\"73\">9<\/td>\n<td width=\"73\">3 489<\/td>\n<td width=\"73\">10<\/td>\n<td width=\"93\">+14<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"166\">D\u00e4nemark<\/td>\n<td width=\"83\">3 278<\/td>\n<td width=\"73\">10<\/td>\n<td width=\"73\">2 733<\/td>\n<td width=\"73\">8<\/td>\n<td width=\"93\">-17<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"166\">Vietnam<\/td>\n<td width=\"83\">3 209<\/td>\n<td width=\"73\">10<\/td>\n<td width=\"73\">2 606<\/td>\n<td width=\"73\">7<\/td>\n<td width=\"93\">-19<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>Alle in der Medienmitteilung aufgef\u00fchrten Zahlen sind in der Datenbank der Aussenhandelsstatistik online abrufbar: \u00a0<a href=\"https:\/\/www.swiss-impex.admin.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.swiss-impex.admin.ch\u00a0<\/a><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Grafik: \u00a9 EZV Admin \/ Foto: \u00a9 Loginfo24 <em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ezv.admin.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.ezv.admin.ch<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In den letzten acht Jahren nahmen die Fischimporte der Schweiz um knapp 2&#8217;000 auf 35&#8217;299 Tonnen zu. 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